Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Klasikong Beef Pea Soup

Klasikong Beef Pea Soup

0
469
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 41.4 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 140 minuto
Mga Protein * 2.7 gr.
Fats * 1.7 gr.
Mga Karbohidrat * 6.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Klasikong Beef Pea Soup
Nilalaman

Ngayon nais kong imungkahi ang isang mabangong, klasikong resipe para sa isang hindi karaniwang masarap na sopas ng gisantes na may karne ng baka. Ang unang ulam ay naging nakabubusog at mayaman. Ang isang mahusay na paraan upang mapanatiling mainit sa isang malamig na taglagas o araw ng taglamig. Inirerekumenda ko na tiyak na lutuin ito at hindi mo ito pagsisisihan!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan ang mga gisantes, takpan ng tubig at iwanan upang magbabad, perpektong magdamag. Mas mahusay na gumamit ng split peas, mas mabilis silang nagluluto. Hugasan ang karne ng baka, pagkatapos ay tapikin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang gulay na pambaba.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ilagay ang nakahandang karne ng baka sa isang bigat na lalagyan. Punan ng malamig na tubig, asin. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Laktawan ang foam gamit ang isang slotted spoon, bawasan ang init at lutuin, natakpan ng halos 1 oras.
hakbang 3 sa labas ng 6
Samantala, hugasan at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga piraso. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng pino. Gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube. Banlawan muli ang mga gisantes at alisan ng tubig sa isang salaan o colander.
hakbang 4 sa labas ng 6
Balatan ang bawang, banlawan sa malamig na tubig at i-chop ng isang matalim na kutsilyo.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ilagay ang mga nakahandang sangkap na halili sa mainit na sabaw - mga gisantes, patatas, karot, sibuyas at bawang, magdagdag ng mga itim na peppercorn, bay leaf at asin kung kinakailangan. Pakuluan, bawasan ang init sa mababa, at lutuin ng 1 oras.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ibuhos ang klasikong beef pea sopas sa mga mangkok at ihatid. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng mga crouton.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *