bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Klasikong gisaw ng gisantes na may mga usok na tadyang

Klasikong gisaw ng gisantes na may mga usok na tadyang

378

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 71.5 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 2.4 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 6.9 gr.

Klasikong gisaw ng gisantes na may mga usok na tadyang

Nilalaman

Kung nagluluto ka ng pea sopas, pagkatapos ay palaging may mga pinausukang buto-buto. Isa lamang sa maliwanag na hitsura nito ang kaagad na nagpapasaya, at ang aroma ay nagpupukaw ng gana bago kumain.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga gisantes nang maraming beses sa malamig na tubig at magbabad sa loob ng 2-3 oras.

Ibuhos ang mga pinausukang buto ng tubig at lutuin ng 50-60 minuto. Pagkatapos alisin ang mga tadyang at ihiwalay ang karne sa mga buto. Ilipat ang namamagang mga gisantes sa sabaw at lutuin ng 30 minuto.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, gilingin ang mga karot, gupitin ang bacon sa mga cube.

Iprito muna ang bacon sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at mga sibuyas. Patuloy na iprito hanggang malambot ang mga karot.

Peel at dice ang mga patatas at idagdag ang mga ito sa palayok.

Magdagdag din ng Pagprito, tinadtad na karne sa sopas, asin at panahon upang tikman. Lutuin ang sopas hanggang sa matapos ang patatas. Sa wakas, idagdag ang dahon ng bay, alisin ang kawali mula sa init at hayaang matarik ang sopas, natakpan, sa loob ng 15-20 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na damo bago ihain ang sopas na gisantes.

Bon Appetit!