Klasikong mana sa gatas

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at idagdag sa kanila ang granulated sugar. Grind lahat ng bagay kasama ang isang kutsara o ihalo sa isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis. Ibuhos sa langis ng halaman, gatas, tinunaw na mantikilya at ihalo muli ang lahat. Ibuhos ang semolina sa pinaghalong, ihalo at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto upang ang sereal ay maaaring lumambot nang mabuti bago maghurno.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, salain ang harina kasama ang baking pulbos at idagdag sa masa ng itlog ng mana-itlog. Masahin ang kuwarta gamit ang isang palis o panghalo hanggang sa ganap na magkatulad. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na masa ay dapat na may medium density, walang mga bugal.

Grasa ang baking dish na may langis ng gulay o takpan ito ng langis na pergamino. Sa kaso ng silicone na hulma, hindi kinakailangan ng pagpapadulas. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma.

Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa gitnang antas ng isang mainit na oven. Naghahurno kami ng mana sa loob ng apatnapung minuto. Ang natapos na cake ay kapansin-pansin na pagtaas ng dami, at ang ibabaw nito ay natatakpan ng isang ginintuang tinapay. Upang suriin ang pangwakas na kahandaan ng mana, tinutusok namin ang sentro nito gamit ang isang palito. Kung ang palito ay lumalabas nang walang natitirang kuwarta, pagkatapos ang produkto ay handa na. Inilabas namin ang mannik mula sa oven at pinalamig nang bahagya. Inaalis namin ito mula sa amag at inililipat ito sa isang naghahain na ulam, kung saan hinayaan naming ganap itong cool. Bilang isang dekorasyon, maaari mong iwisik ang mana na may sifted na pulbos na asukal.