Klasikong kharcho ng baboy na may bigas sa isang mabagal na kusinilya
0
606
Kusina
Georgian
Nilalaman ng calorie
64.3 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
140 minuto
Mga Protein *
2 gr.
Fats *
4.5 gr.
Mga Karbohidrat *
7.8 g
Ang klasikong sopas ng kharcho ay luto sa karne ng baka o kordero, ngunit dahil ang mga ganitong uri ng karne ay bihira sa ating bansa, sa resipe na ito inaanyayahan kang magluto ng ganyang sopas sa isang cartoon batay sa karne ng baboy. Bilang karagdagan sa karne, ang klasikong resipe ay gumagamit ng bigas, mga nogales, maasim na sarsa at pampalasa. Una, ang baboy na may sarsa ng kamatis ay nilaga sa mode na "Stew", pagkatapos ay idinagdag ang natitirang mga sangkap at ang kharcho ay luto sa parehong mode. Anumang bigas ay angkop para sa sopas, ngunit mas mahusay na kumuha ng nakahanda na tomato paste, bibigyan nito ang kharcho ng isang mas maliwanag na kulay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang isang maliit na malinis na tubig sa isang multi-mangkok, ilagay ang mga piraso ng baboy sa mangkok, maglagay ng isang kutsarang tomato paste (maaari mo itong palitan ng mga sariwang kamatis) at pukawin ang lahat ng may spatula. Pagkatapos isara ang takip ng appliance at i-on ang program na "Braising" para sa default na oras, na 1 oras sa maraming multicooker. Sa oras na ito, ang baboy ay magiging malambot at makatas.
15-20 minuto bago matapos ang program na ito, buksan ang takip ng multicooker at magdagdag ng mga dahon ng laurel, makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang sa sopas at magdagdag ng suneli hops. Pagkatapos ay ilipat ang hugasan at tinadtad na mga gulay (mga sibuyas at perehil) sa isang mangkok. Isara ang takip at hintaying matapos ang programa.
Bon Appetit!