Klasikong kharcho sa isang multicooker
0
520
Kusina
Georgian
Nilalaman ng calorie
67.9 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
2.7 gr.
Fats *
5.8 gr.
Mga Karbohidrat *
9.6 gr.
Ang lasa ng kharcho na sopas ay higit na natutukoy ng pamamaraang pagluluto, iyon ay, ang pagdaramdam ng ulam, na posible lamang sa oven. Ang isang mabagal na kusinilya, na pinapanatili ang isang mataas na temperatura at hindi pinapayagan ang sopas na kumulo nang aktibo, ay makakatulong sa iyo na maghanda ng tulad na sopas sa anumang mga sangkap, at ang batayan ng mga classics ay baka, bigas, maasim na sarsa, gadgad na mani, bawang at pampalasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, maghanda sa tamang dami ng lahat ng mga produkto para sa paggawa ng kharcho na sopas sa isang mabagal na kusinilya. Hugasan ang karne ng malamig na tubig at paghiwalayin ang buto ng isang kutsilyo. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Balatan ang mga sibuyas at chives at tumaga nang maayos.
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang multi-mangkok, i-on ang programang "Fry" para sa default na oras at iprito muna ang sibuyas sa mainit na langis hanggang sa transparent. Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso ng karne ng baka sa pritong mga sibuyas at, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula, iprito sa lahat ng panig hanggang sa katapusan ng programa.
Sa pagtatapos ng programa, buksan ang takip at magdagdag ng mga tinadtad na chives at makinis na tinadtad na mga sariwang damo sa sopas. Tikman ang sopas at ayusin kung may kulang. Iwanan ang kharcho na sopas sa programang "Warm up" sa loob ng 10-20 minuto upang mahawa, at pagkatapos ay maihatid mo ito sa mesa.
Bon Appetit!