Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasikong kuwarta para sa manti

Klasikong kuwarta para sa manti

0
401
Kusina Asyano
Nilalaman ng calorie 191.5 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 20 minuto.
Mga Protein * 9 gr.
Fats * 4.9 gr.
Mga Karbohidrat * 27.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Klasikong kuwarta para sa manti
Nilalaman

Ang klasikong kuwarta para sa manti ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap: isang itlog, tubig, harina, asin. Maginhawa upang masahin ang kuwarta sa isang processor ng pagkain, dahil ang masa ay medyo masikip, at upang masahin ito nang husay, kailangan mong gumastos. Matapos masahin ang kuwarta, iniiwan nating nag-iisa sa loob ng tatlumpung minuto - sa oras na ito ay magiging mas malambot at mas madali itong ilabas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok ng isang food processor o isang malawak na mangkok.
hakbang 2 sa labas ng 6
Hiwalay, basagin ang itlog sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asin at maligamgam na tubig dito sa tinukoy na halaga. Paghaluin ang lahat kasama ang isang tinidor o palis hanggang sa makinis.
hakbang 3 sa labas ng 6
Ibuhos ang pinaghalong itlog-tubig sa sifted na harina. Binuksan namin ang pinagsama na kuwarta o nagsisimulang magtrabaho kasama ang aming mga kamay. Ang gawain ay upang ihalo ang tuyong harina sa isang likidong halo upang makakuha ka ng isang makinis, masikip na kuwarta na pinapanatili ang hugis nito nang perpekto at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa mesa, kulubutin ito sa aming mga kamay upang ganap itong sumipsip ng harina.
hakbang 5 sa labas ng 6
Pagkatapos ay igulong namin ang isang makinis na bola mula sa kuwarta. Binalot namin ito ng cling film o inilalagay ito sa isang bag at iniiwan ito sa ganoong temperatura sa kuwarto sa dalawampu't tatlumpung minuto.
hakbang 6 sa labas ng 6
Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta nang kaunti pa at gupitin ito sa maraming bahagi. Paikutin nang manipis ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin, gupitin sa mga parisukat na pantay ang laki, ilagay ang pagpuno sa kanila at buuin ang manti.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *