Apricot at cherry compote
0
2193
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
39.7 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
12 gr.
Ang masarap at mabangong compote ng mga aprikot at seresa ay ganap na makakapal ng iyong pagkauhaw pareho sa isang mainit na maaraw at cool na araw ng taglagas. Ang mga aprikot ay nagbibigay sa compote ng isang kaaya-aya na tamis, pinupunan ito ng cherry ng sarili nitong aroma, at ang pagdaragdag ng lemon juice ay nagbibigay sa compote ng mga kaaya-ayang tala ng kaasiman at pagiging bago ng citrus.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa compote, pumili ng mga hinog na seresa at makatas na siksik na mga aprikot. Hugasan namin ang mga seresa sa isang colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tiklop ito sa isang tuwalya upang matuyo sila. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang mga tangkay. Hugasan namin ang mga aprikot at ikakalat ito sa isang tuwalya sa mga seresa upang matuyo sila nang kaunti. Pagkatapos hatiin ang mga aprikot sa kalahati at alisin ang hukay. Hugasan namin ang mga garapon ng compote na may baking soda, banlawan nang maayos sa tubig at isteriliser sa oven sa 110 degree sa 7-10 minuto.
Ilagay ang mga halves ng mga aprikot sa isang garapon na may mga seresa at ibuhos ang mainit na syrup sa garapon. Isinasara namin ang garapon ng isang pinakuluang takip, baligtad ang garapon, takpan ito ng isang terry twalya at iwanan itong ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay aalisin namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar. Handa na ang Compote!