bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Apricot at plum compote

Apricot at plum compote

1694

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 55.4 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 11.9 gr.

Nilalaman

Ang masarap at malusog na compote mula sa mga aprikot at plum ay perpekto para sa pag-aani para sa taglamig. Upang mapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina sa paghahanda, hindi mo kailangang lutuin ang compote, ngunit ibuhos ang syrup sa prutas. Ang mayamang lasa at kulay ng compote ay magagalak sa iyo sa malamig na panahon.

Mga sangkap

Mga Aprikot 0.6 kg Plum blue 0.6 kg Granulated na asukal 0.5KG Lemon acid 1 tsp Inuming Tubig 1.8 - 2.2 l.

Proseso ng pagluluto

Ang mga plum at aprikot, laging malakas at walang pinsala, dahan-dahang banlawan sa tubig na tumatakbo. Hatiin ang mga prutas sa kalahati at alisin ang mga binhi mula sa kanila.

Maglagay ng prutas sa dalawang tatlong litrong garapon at ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa mga balikat ng garapon. Takpan ang mangkok ng prutas na may takip at umalis nang literal sampung minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga lata sa isang kasirola, idagdag ang sitriko acid at asukal at pakuluan ang syrup.

Kapag ang syrup ay kumukulo, agad na ibuhos ito sa mga garapon ng prutas at mabilis na i-roll up ang compote gamit ang mga sterile lids.

Baligtarin ang mga lata, balutin ito at hayaang cool ang workpiece. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang compote para sa pag-iimbak sa pantry o cellar.