Ang Blueberry compote nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Kung bumili ka ng mga berry, tiyaking suriin ang kanilang amoy. Ang maasim na aroma ng mga blueberry ay nagpapahiwatig na ang berry ay nagsimulang lumala. Ang nasabing produkto ay hindi na angkop para sa paggawa ng compote. Una, kailangan naming iproseso ang mga berry. Ibuhos ang mga blueberry sa isang mangkok o malawak na kasirola. Simulang pag-uuri-uriin ang mga berry, maingat na suriin ang mga ito. Ang lahat ng mga kulubot, nasira at hindi hinog na mga blueberry ay dapat na alisin mula sa pangkalahatang tumpok. Ang prosesong ito ay magtatagal, ngunit hindi mo ito maaaring laktawan. Ibuhos ang tubig sa mga berry. Kolektahin ang lahat ng mga dahon at iba pang mga labi na lumulutang sa ibabaw. Upang tumpak na alisan ng balat ang mga berry, isawsaw ang isang piraso ng malinis na tela sa tubig at kolektahin ang anumang mga labi dito. Pagkatapos nito, banlawan ang mga blueberry nang maraming beses at ibuhos ito sa isang colander. Aalisin nito ang karamihan sa tubig mula sa mga berry. Ikalat ang mga tuwalya ng papel sa mesa at ilipat ang mga blueberry sa kanila. Maghintay hanggang ang mga berry ay ganap na matuyo.

Ayusin ang mga tuyong berry sa mga garapon. Ang kanilang bilang ay nakasalalay sa pulos sa iyong pagnanasa. Kung nais mo ng isang mas puro inumin, dagdagan ang dami ng mga blueberry. Punan ang tubig ng isang palayok. Ilagay ito sa kalan at hintaying kumulo ang tubig. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga blueberry. Hayaang tumayo ang compote sa loob ng 10-15 minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat, dahil ang mga blueberry ay medyo maliit na berry.

Kapag natapos na ang oras, ibuhos ang pagbubuhos sa isang kasirola. Ilipat ito sa apoy. Magdagdag ng asukal sa mga berry. Ang halaga nito ay depende sa kung gaano ka kaibig-ibig ang compote ng iyong pamilya. Gayunpaman, ang pagpapanatili ng ilang mga proporsyon ay mahalaga din. Pakuluan ang solusyon sa loob ng 10 minuto. Bilang isang resulta, ang lahat ng asukal ay dapat matunaw.

Ibuhos muli ang halos natapos na compote sa mga garapon. Higpitan ang mga ito ng mga takip, na dapat na mapahiran ng kumukulong tubig nang maaga. Baligtarin ang mga lata, inilalagay ang mga ito sa itaas ng mga takip. Iwanan sila upang palamig sa posisyon na ito. Pagkatapos ay i-on ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool na lugar. Inirerekumenda na itago ang compote sa isang aparador, bodega ng alak o attic. Sa apartment, ang mga bangko ay maaaring ilagay sa balkonahe. Doon sila ay ganap na mapangalagaan hanggang sa taglamig.

Handa na ang Blueberry compote. Ang resipe na ito ay perpekto para sa iyo kung isaalang-alang mo ang iyong sarili na isang tamad na tao. Ang compote na ito ay maaaring lasing sa anumang panahon. Ang mga blueberry ay may nakapagpapagaling na hindi makakasama sa iyong katawan. Sa taglamig, ang lasa ng berry na ito ay magiging mas matindi at maliwanag. Ipunin ang iyong kalooban sa isang kamao at simulang magluto!