Ang Blueberry compote sa isang 3-litro na garapon na walang isterilisasyon para sa taglamig

Una, kailangan naming maghanda ng mga blueberry. Kung magpasya kang partikular na bumili ng mga berry para sa paggawa ng compote, tiyaking magbayad ng pansin sa kanilang amoy. Kung sa tingin mo ay medyo naging maasim, pagkatapos ay nagsimulang lumala ang mga blueberry. Hindi nagkakahalaga ng pagbili ng naturang produkto. Una, pag-uri-uriin ang mga blueberry at alisin ang anumang pagkasira at nasirang mga berry mula sa kanila. Pagkatapos ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang tubig sa mga berry. Salamat dito, ang lahat ng mga labi na maaaring kabilang sa mga blueberry ay lumulutang sa ibabaw. Sa pamamagitan ng isang simpleng piraso ng tela, maaari mo itong mabilis na alisin. Pagkatapos nito, ipinapayong baguhin ang tubig. Iwanan ang mga blueberry dito sa loob ng mga 25 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang mga berry. Ikalat ang isang regular na kusina o papel na tuwalya sa mesa. Budburan ang mga blueberry sa ibabaw nito. Iwanan ang mga berry upang matuyo.

Upang makatipid ng ating oras, hindi namin isteriliser ang mga garapon. Kailangan lang nating banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig. Maaari kang gumamit ng detergent o baking soda para dito. Punan ang isang maliit na kasirola ng tubig at ilipat sa kalan. Paluin ang mga takip ng tubig na kumukulo. Ikalat ang isang tuwalya sa tsaa sa mesa. Ilagay dito ang mga garapon. Iwanan silang matuyo.

Susunod, kailangan naming maghanda ng syrup ng asukal para sa aming compote. Kailangan namin ng mga sangkap tulad ng granulated sugar, vanilla sugar, citric acid, at tubig. Punan ang isang maliit na kasirola ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa isang mainit na kalan. Kapag ang tubig ay kumukulo, magsimula nang unti-unti, sa maliliit na bahagi, ibuhos ang asukal dito. Patuloy na pukawin ang solusyon upang ang mga kristal ay mabilis na matunaw. Magdagdag ng vanilla sugar sa syrup. Pukawin muli ang lahat. Ang sangkap na ito ay magbibigay sa compote ng isang kaaya-aya na amoy na tutugma sa lasa nito. Ibuhos ang citric acid sa syrup na huling. Papayagan nitong maabot ang compote sa taglamig. Gamit ang sangkap na ito, makasisiguro kang hindi masisira ang inumin. Kapag tapos na ang sugar syrup, patayin ang apoy at alisin ang palayok mula sa kalan. Maipapayo na salain ang solusyon. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang salaan o regular na cheesecloth, na dapat ay nasa iyong kusina. Kaya't ang compote ay magiging napaka-transparent at kaakit-akit sa hitsura.

Punan ang mga pinatuyong garapon ng mga blueberry. Subukang ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa pagitan ng mga bangko. Ibuhos ang syrup ng asukal sa mga berry. I-tornilyo muli ang takip. Siguraduhin na bigyang-pansin ang garapon. Kung lilitaw ang mga bitak dito, ang lalagyan ay kailangang mapalitan. Baligtarin ang mga garapon at ilagay sa isang tuwalya. Sa posisyon na ito, ang mga takip ay sasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Pinadali ito ng mainit na compote.Ibalot ang mga garapon sa isang kumot o twalya. Hintaying lumamig sila. Pagkatapos nito, ilipat ang compote sa isang mas malamig na lugar. Doon siya maghihintay sa mga pakpak.

Handa na ang isang masarap na inuming blueberry. Kapansin-pansin ang resipe na ito para sa pagiging simple nito. Ito ay makatipid sa iyo ng mahalagang oras at maghanda ng isang matamis at mabangong compote. Basahin ang resipe hanggang sa katapusan at magmadali upang lutuin ito!