Ang Blueberry compote sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Ang pagproseso ng mga berry ay ang pinakamahaba at pinakamahirap na yugto sa paghahanda. Upang mapabilis ang iyong trabaho, ilagay ang mga blueberry sa isang mangkok o malalim na kasirola. Pagkatapos punan ang mga ito ng maligamgam na tubig. Ang mga dahon at iba pang mga labi ay dapat na lumutang sa ibabaw, na dapat maingat na alisin. Kumuha ng isang piraso ng tela at isawsaw sa tubig. Gamitin ang item na ito upang kolektahin ang natitirang mga labi. Hugasan nang maayos ang mga blueberry. Maipapayo na gawin ang hakbang na ito ng maraming beses.

Ilipat ang mga berry sa isang colander at hayaang umupo ng ilang minuto. Sa oras na ito, ang labis na likido ay aalisin mula sa ibabaw ng mga berry. Ikalat ang mga twalya ng tsaa sa mesa. Maaari mo ring gamitin ang mga papel. Ilagay ang mga blueberry sa itaas ng mga ito. Maingat mong suriin ito. Kung napalampas mo ang hindi bababa sa isang nasirang berry, ibubuhos mo ang lutong compote. Samakatuwid, hawakan ang mga blueberry gamit ang iyong mga kamay nang maraming beses, suriin ang bawat berry. Pagkatapos nito, iwanan ito sa isang tuwalya upang matuyo nang ganap ang mga berry.

Magpatuloy tayo sa paghahanda ng mga lata. Una, banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, kailangan nating hampasin ang bawat garapon ng kumukulong tubig. Punan ang takure ng malamig na tubig. Ilagay ito sa kalan at maghintay hanggang magsimula ang tubig na pigsa ng dahan-dahan. Ilagay ang garapon sa spout ng teapot. Dapat dumaloy ang singaw sa loob nito. Kinakailangan na panatilihin ang garapon sa posisyon na ito sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, alisin ito mula sa kettle spout at ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang ang tubig ay dahan-dahang dumaloy mula sa garapon. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang punasan ito mula sa mga patak. Pagkatapos ng paggamot na ito, ang mga garapon ay mabilis na matuyo.

Punan ang bawat garapon ng mga blueberry. Idagdag dito ang asukal. Ang halaga ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano ka-sweet ang gusto mong maging compote. Punan ang isang palayok ng malamig na tubig. Sunugin mo ito. Hintaying kumulo ang tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa bawat garapon. Napakahalaga upang matiyak na ang bawat garapon ay mainit. Kung hindi man, maaari itong pumutok habang nagbubuhos ka ng kumukulong tubig sa mga berry at asukal. Maaari mong takpan ang mga garapon ng anumang mga takip. Siguraduhing isteriliser ang bawat takip ng kumukulong tubig bago ito gawin. I-twist ang mga lata. Pagkatapos balutin ang mga ito ng isang kumot o malaking tuwalya. Hintaying lumamig ang mga garapon. Itabi ang mga ito sa isang cool na lugar. Halimbawa, sa kubeta.

Ang isang masarap na blueberry compote ay handa na para sa taglamig. Ngayon ay masisiyahan ka sa lasa nito kahit sa pinakamalamig na araw ng taon. Dahil sa katotohanan na gumagamit kami ng mga blueberry, ang compote na ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at sangkap na kinakailangan para sa iyong katawan. Ang compote na ito ay tiyak na mangyaring kapwa matatanda at bata. Oras na upang tikman kung ano ang nakuha natin.