Ang Blueberry compote na may mga strawberry para sa taglamig

0
546
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 48.4 kcal
Mga bahagi 3 l.
Oras ng pagluluto 3 araw
Mga Protein * 0.3 g
Fats * 0.2 g
Mga Karbohidrat * 11.5 g
Ang Blueberry compote na may mga strawberry para sa taglamig

Isang simple at mabilis na sapat na paraan upang maghanda ng compote para sa pagtatago nito sa mahabang panahon.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pauna nang pag-uri-uriin ang mga berry, pag-aalis ng maliliit na labi tulad ng mga dahon at sanga, pati na rin ang mga spoiled at mabigat na durog na berry. Maaari mong iwanan ang bahagyang kulubot, hindi sila makakaapekto sa lasa ng compote sa anumang paraan. Punan ang isang mangkok ng tubig, ibuhos ang mga napiling berry doon at dahan-dahang pukawin ang mga ito sa iyong kamay sa loob ng ilang minuto. Kolektahin ang anumang natitirang mga labi na lumutang sa ibabaw at alisan ng tubig. Ibuhos ang mga berry sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig.
hakbang 2 sa labas ng 6
Alisin ang mga sepal mula sa mga strawberry, ikalat ang pinaghalong berry sa isang tuwalya at iwanan upang matuyo.
hakbang 3 sa labas ng 6
Ilagay ang mga tuyong berry sa isang malalim na mangkok, idagdag ang kalahati ng asukal at gawin ng gaanong gaanong. Iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras upang mahayag ang katas. Pagkatapos pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga berry.
hakbang 4 sa labas ng 6
Patuyuin ang likido mula sa mga berry sa isang kasirola, idagdag ang natitirang kalahati ng asukal doon at pakuluan. Bawasan ang init sa daluyan, magdagdag ng sitriko acid sa kasirola at pakuluan ang juice, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makuha ang syrup.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ayusin ang mga berry sa pre-pasteurized garapon at ibuhos ang nagresultang syrup. Magdagdag ng ilang tubig na kumukulo kung kinakailangan.
hakbang 6 sa labas ng 6
Igulong ang mga lata, tiklupin ito at balutin ng isang kumot. Iwanan ito upang mapanatili sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ay ilipat sa isang cool na lugar.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *