Ang Blueberry compote na may mga seresa para sa taglamig

Para sa compote, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry. Inirerekumenda na bigyan ang kagustuhan sa mga sariwa, dahil sa kanila ang lasa ng inumin ay magiging mas mayaman at mas kaaya-aya. Kapag pumipili ng mga blueberry at seresa, bigyang pansin ang integridad ng mga berry. Sulit din ang pagsinghot ng produkto. Ang mga berry ay hindi dapat magkaroon ng isang maasim na aroma, na nagpapahiwatig na nagsimula na silang lumala. Ibuhos ang mga seresa at blueberry sa magkakahiwalay na mga saucepan. Suriin ang mga ito para sa mga may bahid o nasirang mga berry. Pagkatapos ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga seresa at blueberry. Alisin ang mga dahon, insekto at iba pang lumulutang basura mula sa ibabaw nito. Iwanan ang mga berry upang itanim sa tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga seresa at blueberry ng maraming beses. Ikalat ang mga malalaking twalya ng tsaa sa mesa. Dahan-dahang itabi ang mga berry sa ibabaw ng mga ito at hayaan silang matuyo nang ganap.

Naghahanda kami ng mga lata para sa compote. Kailangan nating isterilisahin ang mga ito nang lubusan. Una hugasan ang mga lata ng baking soda sa maligamgam na tubig. Paluin ang mga takip ng tubig na kumukulo at itabi. Patuyuin ang mga garapon gamit ang isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos punan ang takure ng tubig at ilagay ito sa kalan. Kapag nagsimulang lumabas ang singaw mula sa spout ng takure, ilagay ang garapon dito ng halos 2-3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuyong tuwalya. Hindi mo kailangang punasan muli ang garapon, dahil matutuyo ito sa loob ng ilang minuto.

Balatan ang seresa. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato o isang ordinaryong pin. Ang hakbang na ito ay opsyonal. Gayunpaman, salamat sa kanya, siguradong mai-save mo ang iyong mga ngipin. Ibuhos ang mga blueberry at seresa sa mga garapon.

Punan ang isang palayok ng malamig na tubig. Ilipat ito sa kalan. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, unti-unting idagdag ang asukal dito. Mahusay na gawin ito sa maraming mga hakbang. Patuloy na pukawin ang nagresultang solusyon upang ang mga kristal na asukal ay may oras na matunaw. Kapag tapos na ang syrup, patayin ang apoy at iwanan ito sa kalan ng ilang minuto.

Ibuhos ang halo ng mga seresa at blueberry na may solusyon sa mainit na asukal. Pagkatapos nito, takpan ang garapon ng takip at higpitan ito. Tiyaking walang lamat na lilitaw sa baso. Pagkatapos ang iyong compote ay hindi magtatagal kahit na sa maraming araw. Baligtarin ang mga garapon at ilagay ang mga ito na may takip pababa. Balutin ang mga ito sa isang maliit na kumot o mainit na tuwalya. Hintaying lumamig ang mga garapon. Pagkatapos ay maililipat ang compote sa anumang cool at tuyong lugar sa iyong bahay.

Handa na ang Blueberry at cherry compote. Ang nasabing inumin ay tiyak na makakarating sa taglamig at masiyahan ka sa matamis na lasa sa isang malamig na maniyebe na araw. Mapapanatili ng Compote ang karamihan sa mga bitamina na mayroon ang mga seresa at blueberry. Magmadali upang mag-stock sa mga berry upang lutuin ito sa lalong madaling panahon.