Ang Chokeberry at apple compote sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig
0
3697
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
167 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
40.2 g
Ang Chokeberry (chokeberry) ay isang sapat na mabunga na berry. Ang mga sariwang berry ay halos hindi kinakain, dahil sa astringency ng panlasa, ngunit isang masarap at malusog na compote ang nakuha mula rito. Ang Aronia sa mga compote ay madalas na pupunan ng iba pang mga berry o prutas, at bilang isang pagpipilian para sa isang sari-saring compote, magkakaroon ng chokeberry na may mansanas. Ang mansanas ay nagbibigay sa compote ng isang kaaya-ayang asim at inaalis ang astringency nito. Naghahanda kami ng compote sa pamamagitan ng pagbuhos ng 2 beses at sa 3-litro na garapon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inayos namin ang sariwang ani na chokeberry (mas mahusay na kolektahin pagkatapos ng unang hamog na nagyelo), alisin ang maliliit na labi, paghiwalayin ang mga berry mula sa mga sanga at putulin ang mga tangkay. Pagkatapos ay hugasan namin ng mabuti ang mga berry sa isang colander upang alisin ang pamumulaklak ng waks sa mga prutas. Iwanan ang chokeberry sa isang colander sa loob ng 10 minuto upang maubos ang lahat ng likido.
Pagkatapos ibuhos muli ang mga berry at mansanas sa garapon na may kumukulong syrup. Selyo namin ang mga lata, suriin ang kanilang higpit at ilagay ito sa mga takip. Ang Chokeberry compote na may mansanas ay handa na. Tinatakpan namin ang mga garapon ng anumang kumot, at pagkatapos ng paglamig, inililipat namin ang mga ito sa imbakan sa isang madilim at cool na lugar.
Masaya at masarap na paghahanda!