Ang Chokeberry compote sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig
0
202
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
68.1 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
16.6 gr.
Bilang karagdagan sa liqueur, alak at chokeberry jam, o chokeberry, maaari kang maghanda ng isang masarap at malusog na compote para sa taglamig. Ang berry na ito ay may isang lasa ng tart, kaya't ito ay alinman sa blanched sa inasnan na tubig o itinatago sa freezer para sa ilang oras, pagkatapos na ang kapaitan at astringency ay nawala at ang berry ay naging dessert. Ang Compote ay inihanda lamang sa pamamagitan ng pamamaraan ng isang solong pagbuhos na sinusundan ng pasteurization sa ilalim ng isang "coat coat".
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, maingat na pag-uri-uriin ang mga chokeberry berry, pag-aalis ng maliliit na labi, twigs at stalks. Pagkatapos ibuhos ang mga ito sa isang colander at banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang isang manipis na layer ng wax plake mula sa ibabaw ng berry upang hindi ito makapukaw ng pagbuburo ng compote.
Sa isang kasirola, pakuluan ang kinakailangang dami ng inuming tubig at ibuhos ang kumukulong tubig sa chokeberry sa isang garapon, pinupunan ito sa tuktok ng leeg. Agad na selyadong mahigpit ang garapon at suriin ang higpit ng pag-sealing. Pagkatapos ay ilagay ito sa takip at takpan ito ng isang mainit na kumot magdamag.
Masaya at masarap na paghahanda!