Ang Blackcurrant at apple compote sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig
0
1817
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
49 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
11.7 g
Ang Blackcurrant at apple compote ay may isang maselan at kaaya-aya na lasa at madaling ihanda. Upang ang nangingibabaw na lasa nito ay hindi mananaig sa compote, inilalagay nila ito sa isang garapon sa isang maliit na halaga. Ang Compote ay inihanda lamang sa dobleng pagpuno o isterilisasyon, dahil ang kanilang sapal at alisan ng balat ay siksik. Para sa isang masarap na compote, ang mga mansanas at currant ay dapat na hinog upang ang kanilang aroma sa paghahanda ay ihayag hangga't maaari.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, ihanda ang kinakailangang dami ng mga berry, mansanas, asukal at garapon para sa paghahanda ng compote. Ang mga mansanas ay maaaring hindi masyadong maganda, dahil puputulin namin ito. Hugasan nang mabuti ang mga garapon gamit ang baking soda. Hugasan nang maayos ang mga mansanas at currant, gupitin ang mga mansanas sa mga piraso ng anumang hugis at sukat.
Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kinakalkula na halaga ng granulated sugar sa kasirola at ibuhos ang tubig mula sa mga garapon dito sa pamamagitan ng isang espesyal na takip. Pukawin ang lahat upang ang asukal ay ganap na matunaw, at pakuluan ang syrup sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa 3-4 minuto.
Sa kumukulong syrup, ibuhos muli, mga mansanas at currant, pinupunan ang mga ito sa tuktok. Isara kaagad ang mga lata at huwag kalimutang suriin ang higpit ng pag-sealing. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa takip, at takpan ng anumang "fur coat" magdamag. Handa na ang Blackcurrant at apple compote.
Masaya at masarap na paghahanda!