Pir compote sa isang 3-litro garapon para sa taglamig
0
673
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
48 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
16.5 g
Ang pear compote ay may isang kaaya-ayang lasa at perpektong nagtatanggal ng uhaw sa init. Parehong gusto ng mga matatanda at bata ang inuming ito. Ang peras ay isang matamis na prutas at sa pamamagitan ng kanyang sarili sa compote ay maaaring magbigay ng isang walang pagbabago ang tono lasa. Upang ma-refresh ang peras at gawing mas maliwanag ito, magdagdag ng lemon juice. Palamutihan lamang ng lemon acid ang compote at mas kanais-nais na itatakda ang tunog ng isang peras. Mula sa tinukoy na halaga ng mga hilaw na materyales, isang tatlong litro na lata ng inumin ang nakuha.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Dalhin ang tubig na may mga peras sa isang pigsa at lutuin ng dalawampung minuto sa katamtamang temperatura. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang kawali mula sa kalan. Paunang hugasan ang garapon at talukap ng mata para sa compote gamit ang isang solusyon sa soda at pag-scald ng tubig na kumukulo. Ilagay ang pinakuluang hiwa ng peras sa isang handa na sterile jar. Maginhawa upang alisin mula sa direkta mula sa kawali na may isang slotted spoon, naiwan ang sabaw sa lugar.
Salain ang nagresultang lemon juice sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ito sa isang kasirola sa sabaw ng peras. Magdagdag din ng granulated sugar sa susunod. Ilagay muli ang palayok sa kalan at pakuluan ang syrup. Hindi mo kailangang pakuluan nang mahabang panahon. Ibuhos ang mga hiwa ng peras sa isang garapon na may mainit na syrup.
Takpan ang garapon ng compote gamit ang takip at ilagay sa isterilisasyon sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, pinagsama namin ang garapon na may takip, baligtarin ito upang suriin ang higpit at iwanan ito upang palamig. Inilagay namin ang cooled compote para sa pag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.
Bon Appetit!