bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Ang Irgi at currant compote para sa taglamig

Ang Irgi at currant compote para sa taglamig

1880

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 66.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 16.2 g

Ang Irgi at currant compote para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga currant na may irga ay ibinuhos sa isang garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang nagresultang sabaw ay pagkatapos ay luto sa isang apoy na may granulated asukal. Pagkatapos nito, ang syrup ay ibubuhos pabalik sa mga berry at ang compote ay pinagsama. Kapag ito ay ganap na cooled down, ang inumin ay ipinadala sa isang naaangkop na lugar ng imbakan.

Mga sangkap

Mga pulang kurant 800 ML Irga 200 ML Tubig 2 p. Granulated na asukal 150 g

Proseso ng pagluluto

Bilang panimula, pinagsasama-sama namin ang mga berry ng currant at irgi, inaalis ang labis na mga labi sa anyo ng mga dahon, sanga at bulok na prutas. Huhugasan namin ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig at ilagay ito sa isang colander. Umalis kami hanggang sa maubos ang lahat ng tubig.

Hugasan nang lubusan ang mga garapon gamit ang soda, at pagkatapos ay isteriliser ang mga ito sa pamamagitan ng singaw o sa anumang iba pang angkop na paraan.

Ilipat ang mga berry mula sa isang colander patungo sa isang tuwalya ng papel at hayaang ganap silang matuyo.

Sa oras na ito, maglagay ng isang malalim na kasirola sa kalan at pakuluan ito ng 3 litro ng tubig. Maaari itong gawin sa isang teko, kung pinapayagan ang dami nito.

Ibuhos ang mga tuyong berry sa isang isterilisadong garapon.

Ibuhos ang mga berry sa mga gilid at hayaang tumayo nang halos 10 minuto upang makagawa ng sabaw.

Takpan ang mga garapon ng takip ng alisan ng tubig at ibuhos muli sa palayok kung saan pinakuluan ang tubig. Magdagdag ng ilang higit pang mga kutsarang tubig at granulated na asukal. Pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan. Magluto ng ilang minuto upang ang asukal ay ganap na matunaw.

Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga currant na may irga, pagpuno ng garapon hanggang sa labi. I-roll up namin ang takip, baligtarin ito, balutin ito ng isang tuwalya o ilagay ito at iwanan itong ganap na cool. Ipinadala namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar. Inilabas namin ang inumin sa taglamig, ibuhos ito sa baso at ihahain ito sa mesa. Bon Appetit!