Ang raspberry at red currant compote sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig
0
320
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
48.8 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
55 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
11.6 gr.
Bilang kahalili sa nakaraang compote, huwag mag-atubiling subukan ang pagpipiliang ito. Ang mga pulang kurant ay may isang mas walang kinikilingan lasa, na kung saan ay matagumpay na pinalitan ng sitriko acid. Kaugnay nito, nagdaragdag ito hindi lamang ng kaunting asim sa inumin, ngunit nagbibigay din ito ng pangmatagalang imbakan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Mas maraming pansin ang binabayaran namin sa mga berry, mas masarap ang compote. Para sa pagluluto, kailangan naming ayusin ang mga raspberry, kung ninanais, maaari mo silang ibabad. Pagkatapos ay hugasan namin sila ng maraming beses at iwanan sila sa isang colander upang ang lahat ng labis na likido ay drains mula sa kanila.
Habang ang mga berry ay natutuyo, maaari mong ihanda ang mga garapon. Para sa mga ito, hinuhugasan namin ang mga lalagyan na may soda at isteriliser ang mga ito kasama ang mga takip. Pumili ng anumang pamamaraan na gusto mo. Pagkatapos ay ilagay ang mga currant sa ilalim ng mga nakahandang garapon, at pagkatapos ang mga raspberry. Punan ang mga berry ng kumukulong tubig at iwanan upang magpainit ng 10 minuto.
Ibinabalik namin ang natapos na syrup ng asukal, batay sa sabaw ng berry, sa mga garapon sa mga berry at igulong ang mga ito gamit ang mga sterile lids. Pagkatapos nito, takpan ang mga puno ng garapon ng takip at ilagay sa isang kasirola na may kumukulong tubig. Ang proseso ng isterilisasyon na ito ay tatagal ng halos 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, isara ang natapos na compote, baligtarin ito at takpan ito ng isang kumot. Iniwan namin ito ng ganito hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos lamang ayusin namin ito sa isang cool na lugar.
Hangad namin sa iyo na kumain ng gana!