Raspberry at apple compote

Pinagsasama-sama namin ang mga raspberry, tinatanggal ang mga berry na may mga depekto. Ilagay ang mga raspberry sa isang colander at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Pagkatapos banlaw, hayaang maubos ang tubig.

Ang mga mansanas para sa compote ay maaaring magamit mula sa isang muling pagmamarka, dahil ang lahat ng mga sira na lugar ay maaaring gupitin. Hugasan nang lubusan ang mga mansanas bago hiwain.

Pinuputol namin ang mga mansanas sa mga hiwa, sabay na pinuputol ang mga buto ng binhi at lahat ng mga sira na lugar.

Pauna-isterilisasyon namin ang garapon ng compote. Inilalagay namin dito ang mga nakahanda na raspberry. Punan ang mga ito ng kumukulong tubig, hayaang tumayo ng limang minuto. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa isang kasirola. Inaalis namin ang tubig mula sa garapon sa isang kasirola na may mga mansanas, idagdag ang granulated na asukal. Inilalagay namin ang palayok sa kalan at niluluto ang mga mansanas ng tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig at mansanas pabalik sa garapon sa mga raspberry. Kaagad naming pinagsama ang mga takip. Binaliktad namin ang garapon upang suriin ang higpit. Balot namin ito sa posisyon na ito ng isang kumot at hayaan itong cool na dahan-dahan. Inirerekumenda na mag-imbak ng compote sa isang cool na madilim na lugar.