bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Plum compote

Plum compote

1452

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 40.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 9.7 g

Nilalaman

Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang masarap at mabango sari-sari na compote, na kasama ang mga hinog na plum, mabangong mansanas at makatas na mga milokoton. Ang pana-panahong compote ng prutas na ito ay isang mahusay na kahalili sa iisang compote ng prutas. Ang pagdaragdag ng isa o dalawa pang mga uri sa pangunahing uri ng prutas, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang paghahanda para sa taglamig, mayaman sa mga bitamina at aroma ng tag-init.

Mga sangkap

Plum blue 25 pcs. Peach 2 - 3 mga PC. Mga mansanas 2 - 3 mga PC. Granulated na asukal 450 gr. Tubig 2.2 - 2.3 litro.

Proseso ng pagluluto

Huhugasan namin ang lahat ng mga prutas sa agos ng tubig, alisin ang mga dahon at tangkay. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina at umalis para sa 10-15 minuto upang matuyo.

Magbalat ng mga mansanas at peach na may isang peeler ng gulay, gupitin sa 4-6 na piraso at i-peel ang mga ito.

Hugasan namin ang mga garapon ng compote na may baking soda, hugasan nang lubusan ng tubig na tumatakbo at isteriliser sa ibabaw ng singaw sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos hayaan ang mga garapon cool na para sa isang pares ng mga mina at ihagis ang mga handa na prutas sa kanila.

Ibuhos ang sinala na tubig sa isang malalim na kasirola at sunugin. Magdagdag ng granulated sugar sa tubig, pukawin hanggang sa matunaw at dalhin ang syrup sa isang pigsa, pakuluan ng 1-2 minuto, pagkatapos alisin ito mula sa init.

Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon, takpan ang mga ito ng pinakuluang mga takip, takpan ng isang terry na tuwalya at iwanan upang maputulan ng 15-20 minuto.

Matapos ang ipinahiwatig na oras, binubuksan namin ang mga garapon, isusuot sa nguso ng mga butas at ibuhos ang compote sa kawali. Naglagay kami ng apoy, dalhin ang compote sa isang pigsa, pakuluan ng 2-3 minuto at ibuhos sa mga garapon.

Mahigpit naming tinatakan ang mga garapon ng pinakuluang mga takip, baligtarin ito, suriin ang higpit, balutin ito ng isang terry twalya at iwanan silang ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay aalisin namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.