Ang plum at pear compote sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig
0
2418
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
49.2 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
12 gr.
Ang peras at plum ay mga bunga ng mga puno ng hardin na mayaman sa bitamina A, B, C, iron, calcium at maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ngayon ay pagsamahin namin ang mga malulusog na prutas at maghanda ng isang kapaki-pakinabang na ani mula sa kanila para sa taglamig. Sa isip, kung ang mga prutas ay naani sa iyong sariling hardin, tiyakin mo ang kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng mga prutas. Ang tamis ng peras na perpekto na nagpapalabnaw sa kaasim ng kaakit-akit at nakakakuha ka ng isang masarap na compote ng peras-perum ng isang magandang mayamang kulay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinipili namin ang hinog at siksik na mga plum. Huhugasan natin sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya at hayaan silang matuyo nang kaunti. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati at alisin ang mga buto. Ang Seedless compote ay maaaring maimbak ng mahabang panahon at hindi ka dapat mag-alala na ito ay mabubusog ng lasa ng mga buto at mapanganib na sangkap. Inilagay namin ang mga handa na peras at plum sa isterilisadong mga garapon.
Ibuhos ang prutas na may mainit na syrup, takpan ang garapon ng takip at ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may isang koton na napkin sa ilalim, ibuhos ng maligamgam, ngunit hindi mainit na tubig mula sa takure upang maabot nito ang hanger ng lata, at ilagay ang kawali sa apoy. Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa, isteriliser ang compote sa loob ng 10-15 minuto at maingat na alisin ito mula sa kawali gamit ang isang stick. Isara nang mahigpit ang garapon gamit ang isang pinakuluang takip, ibaligtad ang garapon na may compote at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ay aalisin namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.