Plum at apple compote para sa 1 litro garapon para sa taglamig
0
2375
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
49.2 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
12 gr.
Ang pag-aani ng plum compote para sa taglamig ay isa sa pinakamabilis, pinakamasarap at pinakamadali. Kung magdagdag ka ng mas maraming prutas sa kaakit-akit, lumalabas na mas masarap, mas mayaman at mas malusog. Ngayon ay nagpasya kaming pagsamahin ang mga prutas tulad ng kaakit-akit at mansanas. Bilang karagdagan sa katotohanan na makakakuha kami ng isang masarap na inumin na perpektong nagtatanggal ng uhaw, magkakaroon kami ng mga masasarap na prutas sa tag-init sa isang garapon na masisiyahan ka sa isang malamig na gabi ng taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paghahanda ng compote, gagamit kami ng hinog at siksik na mga plum at mansanas upang ang prutas ay hindi mawalan ng hugis habang pinoproseso ng kumukulong tubig. Hugasan namin ang mga ito sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo sila ng kaunti mula sa tubig.
Ilagay ang prutas sa isang isterilisadong garapon, punan ito ng mainit na syrup, takpan ito ng takip at ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may isang cotton twalya sa ilalim. Punan ang palayok ng maligamgam na tubig upang maabot ng tubig ang mga balikat ng garapon. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang tubig. Pagkatapos ay binawasan namin ng kaunti ang apoy at isteriliser ang compote sa loob ng 10-12 minuto.
Maingat na alisin ang garapon na may handa nang compote mula sa kawali gamit ang isang stick at selyuhan ito ng mahigpit sa isang takip. Binaliktad namin ang garapon, suriin ang higpit, balutin ito ng isang terry twalya at iwanan itong ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar, kung saan sa panahon ng pag-iimbak ay mananatili ang magandang mayamang kulay nito at makakuha ng kamangha-manghang lasa at aroma.