bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Plum at apple compote para sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Plum at apple compote para sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

2136

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 40.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 9.7 g

Plum at apple compote para sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Nilalaman

Ngayon ay naghahanda kami ng isang masarap na homemade plum at apple compote. Upang mabigyan ito ng higit na lasa, magdaragdag kami ng 1 peach sa garapon, na kung saan ay magiging ganap na sapat para sa compote na maglaro ng mga bagong tala. Ang mga prutas ay umakma sa bawat isa nang perpekto sa mga tuntunin ng panlasa, bilang isang resulta kung saan nakakakuha ka ng isang mahusay na inuming gawa sa bahay.

Mga sangkap

Tubig 2.5 l. Plum blue 500 gr. Mga mansanas 2 - 3 mga PC. Peach 1 - 2 mga PC. Granulated na asukal 250 g

Proseso ng pagluluto

Huhugasan namin ang mga prutas sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina o ilagay ito sa isang colander at hayaan silang matuyo nang kaunti. Pagkatapos gupitin ang mga plum at peach sa kalahati at alisin ang mga binhi.

Gupitin ang mga mansanas sa apat na bahagi, alisin ang tangkay at core. Kung ang mga mansanas ay matitigas na pagkakaiba-iba, dapat silang isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto upang sila ay maging medyo malambot.

Hugasan namin ang mga lata ng compote na may baking soda, banlawan nang maayos sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang malamig na oven na may leeg pababa. Sinasara namin ang oven sa 110-120 degree at isteriliser ang mga garapon sa loob ng 7-10 minuto. Kinukuha namin ang mga isterilisadong lata mula sa oven gamit ang isang mahigpit na pagkakahawak, inilalagay ito sa wire rack at hayaang lumamig sila nang bahagya. Pagkatapos ay ilagay ang mga nakahandang prutas sa mga garapon at idagdag ang asukal.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, pakuluan at alisin mula sa init. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon, punan ang mga ito sa kalahati sa una, hayaang tumayo ng 10-15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa leeg ng garapon.

Mahigpit na higpitan ang mga garapon gamit ang mga takip, baligtarin, balutin ng kumot at iwanan silang ganap na cool sa temperatura ng kuwarto nang halos isang araw. Pagkatapos ay aalisin namin ang compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.