bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Plum at apple compote para sa taglamig

Plum at apple compote para sa taglamig

1248

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 49.2 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 12 gr.

Nilalaman

Posible bang maghanda ng isang blangko para sa taglamig sa loob ng 30 minuto? Syempre! Ang isang masarap at mayaman na plum at apple compote ay madali at mabilis na lutuin, at pagkatapos ay mabilis ding mawala mula sa mesa. Matamis at maasim sa panlasa na may kaaya-ayang aroma ng prutas, ito ay magiging isang mahusay na inumin, kapwa sa maligaya at sa pang-araw-araw na mesa.

Mga sangkap

Mga mansanas 250 g Plum blue 450 gr. Granulated na asukal 250 - 300 gr. Tubig 2 p.

Proseso ng pagluluto

Upang gawing hindi matamis ang compote, inirerekumenda namin na pumili ka ng isang iba't ibang mansanas na may kulay. Hugasan namin ang mga mansanas at plum sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang colander upang ang tubig ay baso.

Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga plum sa kalahati at inalis ang mga binhi - sa ganitong paraan, ang compote ay mas malasa ang lasa, nang walang lasa ng mga binhi at maaaring maimbak ng mas mahabang oras. Gupitin ang mga mansanas sa mga tirahan at alisin ang core at tangkay.

Hugasan namin ang mga garapon ng compote na may baking soda, banlawan nang maayos sa tubig at isteriliser sa ibabaw ng singaw sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay iniiwan namin ang mga isterilisadong garapon upang palamig sa loob ng 5-7 minuto. Pinupuno namin ang mga garapon ng mga nakahandang prutas na halos kalahati, inilalagay ito sa isang wire rack o tumayo at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon. Sinasaklaw namin ang mga garapon ng mga takip at iniiwan sa loob ng 15-20 minuto upang ang mga prutas ay isterilisado at steamed ng kaunti.

Matapos ang tinukoy na oras, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon sa kawali, magdagdag ng asukal, ihalo at ilagay sa apoy. Dalhin ang compote sa isang pigsa, pakuluan ng 3-4 minuto at alisin mula sa init.

Dahan-dahang ibuhos ang mainit na syrup sa isang garapon at mahigpit na selyohan ng takip. Baligtarin ang garapon ng compote, balutin ito ng isang kumot at iwanan itong ganap na cool.

Pagkatapos ay aalisin namin ang natapos na compote para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar. Kung mas matagal itong naiimbak, mas mayaman ang lasa at kulay nito.