Plum compote na may mga binhi para sa taglamig
0
752
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
66.8 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
16.5 g
Ang homemade compote ay isa sa pinakasimpleng paghahanda para sa taglamig. Hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang ihanda ito, at bilang isang resulta makakakuha ka ng isang masarap na inumin na magiging mas malusog at mas mahusay na kalidad kaysa sa pag-iimbak ng mga inumin at juice. Inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay na may pagdaragdag ng mga natural na sangkap, magsisilbi itong mapagkukunan ng mga bitamina at nutrisyon sa taglagas-taglamig, kung kailan ang katawan ay nangangailangan ng suporta sa kaligtasan sa sakit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa compote, pipiliin namin ang mga hinog na solidong plum, maaari kang gumamit ng bahagyang hindi hinog - hindi ito nakakaapekto sa lasa ng compote, at kapag pinoproseso ang mga plum na may kumukulong tubig, panatilihin nila ang kanilang hugis. Hugasan namin ang mga ito sa ilalim ng isang daloy ng maligamgam na tubig na tumatakbo, tinatanggal ang mga tangkay, at inilalagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo sila mula sa tubig sa loob ng 15-20 minuto.
Hugasan namin ang mga garapon ng compote na may baking soda at banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo. Inilalagay namin ang mga garapon sa isang malamig na oven sa wire rack na may leeg at isteriliser sa 110-120 degrees sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga mainit na garapon sa tulong ng mga clamp mula sa oven papunta sa wire rack o tumayo at iwanan upang palamig nang bahagya. Pagkatapos ay inilalagay namin ang naghanda na mga plum sa mga garapon at pinunan ito ng kumukulong tubig. Takpan ang mga garapon ng pinakuluang talukap at iwanan ang mga plum sa pamumula sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto.
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga takip mula sa mga lata, ilagay sa nozel na may mga butas at maingat na maubos ang tubig pabalik sa kawali. Sa oras na ito, nag-infuse siya at nakuha ng isang magandang kulay rosas at isang nakamamanghang aroma ng kaakit-akit. Magdagdag ng asukal at isang kurot ng kanela sa tubig, ihalo at ilagay sa apoy. Dalhin ang syrup sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon.
