bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Ang plum at apple compote nang walang isterilisasyon sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Ang plum at apple compote nang walang isterilisasyon sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

186

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 49.2 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 12 gr.

Ang plum at apple compote nang walang isterilisasyon sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Nilalaman

Ang plum at apple compote ay kapansin-pansin na nakikilala ng maliwanag na lasa at kamangha-manghang aroma ng mga prutas na ito, na magiging isang kahalili sa biniling tindahan na juice na may iba't ibang mga preservatives. Ayon sa resipe na ito, ang compote ay inihanda nang walang isterilisasyon, samakatuwid, ang mga siksik at hinog na prutas ay pinili para dito upang mapanatili ang kanilang pagkakayari sa inumin. Maaari silang magamit bilang pagpuno ng mga homemade cake. Ang plum ay pinili ng anumang kulay, na tumutukoy lamang sa kulay ng inumin, at ang bato ay hindi tinanggal, dahil nagbibigay ito sa compote ng isang espesyal na panlasa.

Mga sangkap

Plum blue 400 gr. Mga mansanas 500 gr. Granulated na asukal 300 gr. Lemon acid 0.5 tsp Tubig 2.5 l.

Proseso ng pagluluto

Para sa compote, ang 3-litro na garapon ay dapat na hugasan nang mas maaga sa baking soda nang maaga at isterilisado sa anumang paraan. Pakuluan ang takip ng 5 minuto.

Maglagay ng tubig sa isang kasirola para sa unang pagpuno ng compote.

Hugasan ang mga mansanas para sa compote, pagkatapos ay mabilis, upang hindi madilim, gupitin ang mga hiwa ng anumang kapal at ilagay sa mga handa na garapon.

Peel ang mga tangkay ng mga plum na pinili para sa compote, hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa mga garapon sa tuktok ng mga hiwa ng mansanas.

Pinakulo ng oras na ito ng tubig, ibuhos ang mga mansanas at plum sa mga garapon, sa tuktok. Pagkatapos ay takpan ang mga garapon ng pinakuluang mga takip at iwanan sa loob ng 10-15 minuto upang mahawa.

Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa pamamagitan ng isang espesyal na takip sa parehong kasirola, matunaw ang kinakalkula na halaga ng asukal na may sitriko acid dito at pakuluan ang syrup. Pakuluan ang syrup ng 2-3 minuto at pagkatapos ay punan muli ito sa prutas sa mga garapon.

Kaagad na pinagsama ang compote gamit ang mga takip at suriin ang higpit ng pag-sealing. Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa takip at takpan ng anumang "fur coat" sa loob ng 10-12 na oras. Ang cooled plum at apple compote ay mahusay na nakaimbak sa anumang madilim na lugar, kahit na sa temperatura ng bahay.

Masaya at masarap na paghahanda!