bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Ang Cherry at red currant compote sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Ang Cherry at red currant compote sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

1403

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 49.4 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 11.8 g

Ang Cherry at red currant compote sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Nilalaman

Dahil sa ang katunayan na ang mga seresa, tulad ng mga pulang kurant, ay may isang napaka-maasim na lasa, ang compote ay hindi magiging matamis na matamis, ngunit, sa kabaligtaran, napaka-balanseng. Ang dalawang berry na ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa bawat isa hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa kulay, na may positibong epekto sa hitsura ng compote.

Mga sangkap

Cherry 300 - 350 gr. Mga pulang kurant 300 - 350 gr. Granulated na asukal 1 - 1.5 kutsara. Lemon acid tikman Tubig 2.5 - 2.7 liters.

Proseso ng pagluluto

Upang maghanda ng isang masarap na compote, inirerekumenda namin ang pagkuha ng hinog at hindi nabago na mga berry. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga buntot sa cherry, at inaalis ang pulang kurant mula sa mga sanga.

Pagkatapos nito, lubusan naming banlaw ang mga seresa sa isang sagana na tubig at ilipat ito sa isang colander upang ang labis na tubig ay maubos. Uulitin namin ang pareho sa mga pulang berry ng kurant.

Habang ang aming mga berry ay natutuyo, isteriliser namin ang mga garapon. Maaari itong magawa sa anumang paraan na pamilyar sa iyo, gamit ang isang microwave oven na may oven, o simpleng isteriliser sa singaw.

Upang hindi masayang ang oras, gumawa tayo ng matamis na syrup ng asukal. Pinapainit namin ang tubig sa isang kasirola at dahan-dahang idinagdag dito ang asukal. Pukawin ng mabuti ang lahat at pakuluan. Pagkatapos nito, literal na agad na patayin ito.

Sa oras na ito, ang mga lata ay na-isterilisado na, at ang mga berry ay natuyo. Samakatuwid, diretso kami sa pangunahing yugto. Naglalagay kami ng mga seresa sa ilalim ng mga garapon, at pagkatapos lamang ng mga pulang kurant.

Punan ang lahat ng bagay na may matamis na syrup at isara nang mahigpit ang mga isterilisadong takip. Ang mga bangko ay dapat suriin para sa mga pagtagas sa lahat ng panig. At pagkatapos lamang ay ibabaliktad natin ang compote, balutin ito ng isang kumot at iwanan itong ganap na cool. Nakumpleto nito ang paghahanda ng cherry compote. Pinapadala namin ito sa isang lugar na inilaan para sa pag-iimbak ng mga selyo sa mahabang panahon.

Nais ka naming masarap na compotes!