
Ang Irgi at currant compote para sa taglamig
Ang mga currant na may irga ay ibinuhos sa isang garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang nagresultang sabaw ay pagkatapos ay luto sa isang apoy na may granulated asukal. Pagkatapos nito, ang syrup ay ibubuhos pabalik sa mga berry at ang compote ay pinagsama. Kapag ito ay ganap na cooled down, ang inumin ay ipinadala sa isang naaangkop na lugar ng imbakan.