Raspberry compote sa isang 3-litro na garapon

Kabilang sa maraming pagkakaiba-iba ng mga paghahanda para sa taglamig, ang mga inumin ay tumatagal ng isang magkakahiwalay na lugar. Ang pinakatanyag sa kanila ay mga compote. Narito ang isang recipe para sa raspberry at red currant compote - isang mahusay na inumin na may isang nakakapreskong lasa. Ang nasabing compote ay inihanda nang mabilis at madali. Ang resulta ay isang compote na may magandang kulay at walang kaparis na panlasa.

Ang mga pulang kurant at raspberry ay hinog nang sabay. Ang isang sari-saring compote ng mga ito ay may mahusay na panlasa at magandang kulay. Ang inumin na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda. Simple lang ang paghahanda niya. Ito ay mas maginhawa upang maghanda ng tulad ng isang compote para sa isang pamilya sa 1.5-litro garapon. Pagluto ng compote nang walang isterilisasyon.

Ang mga raspberry at currant ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at batay sa mga ito maaari kang maghanda ng isang likas na sari-sari na compote, mayaman sa mga bitamina. Ang compote na ito ay maaari ding ibigay sa maliliit na bata. Hindi mahirap ihanda ang mabangong inumin na ito. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Ang mga nakakapreskong inumin ay kinakailangan hindi lamang sa tag-init. Minsan kinakailangan lamang sila sa malamig na panahon, lalo na't masarap tulad ng raspberry at mint compote. Ang inumin na ito ay mabilis na magre-refresh at mapatay ang iyong pagkauhaw sa loob ng mahabang panahon. Ang raspberry at mint compote ay tiyak na mag-apela sa lahat ng sambahayan.

Ang mga prutas na raspberry ay mahusay para sa pag-aani para sa taglamig. Halimbawa, ang raspberry compote ay isang kailangang-kailangan na inumin para sa buong pamilya sa malamig na panahon. Kapag pinakuluan, pinapanatili ng mga raspberry ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina. At bukod sa, ang raspberry compote ay naging napakasarap, kaya't tiyak na magiging popular ito sa iyong pamilya.

Ang inuming raspberry sa tag-init ay maaaring ihanda para sa taglamig nang walang isterilisasyon, na magpapasimple sa iyong gawain at makatipid ng oras. Ang matamis na lutong bahay na compote ay magagalak sa iyo sa anumang oras ng taon.

Ang mabangong berry compotes ay perpektong pumapalit sa anumang inumin sa tindahan. Subukan ang orihinal na kumbinasyon ng mayamang itim na kurant at matamis na raspberry! Hindi mahirap maghanda ng naturang compote, at ang lasa nito ay matutuwa sa iyo sa anumang oras ng taon.

Mula pagkabata, nagturo ang aking ina na uminom lamang ng kanyang sariling mga compote o simpleng inuming tubig. Samakatuwid, bawat taon ay pinagsama ko ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga masarap na compote. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa aprikot at raspberry compote.

Kung nais mong maghanda ng iba't ibang mga compote para sa taglamig, tiyak na dapat kang maghanda ng isang mabangong at mayaman na bitamina compote mula sa mga raspberry at seresa. Ang compote na ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa pag-iimbak ng mga inumin.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng pinaka masarap na ligaw na berry compote. Madalas akong nagluluto ng raspberry at blueberry compote para sa taglamig. Ang nasabing compote ay maaaring lutuin hindi lamang para sa taglamig, kundi pati na rin para sa araw-araw. Para sa isang mabangong compote para sa araw-araw, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry. Kung nagluluto ka ng compote para sa taglamig, kung gayon, syempre, mas mahusay na kumuha ng mga sariwang berry.

Sa palagay ko, ang kombinasyon ng mga raspberry at itim na currant ay isa sa pinakamatagumpay. Samakatuwid, iminumungkahi kong magluto ng raspberry at itim na kurant na compote para sa taglamig. Ang compote na ito ay magiging isang mahusay na kapalit ng tindahan ng soda at mga biniling juice ng tindahan.

Ang masarap at mayamang strawberry-raspberry compote ay punan ang katawan ng mga bitamina, mag-refresh sa isang mainit na araw at mapatay ang uhaw. Ang nakakainis na maliwanag na compote na ito ay napaka-gusto ng mga bata, at para sa mga may sapat na gulang ay pinapaalala nito ang tag-init sa kanilang lola sa nayon. Ang paghahanda ng compote na ito para sa taglamig ay kasing dali ng mga shell ng peras kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon sa resipe.

Ang raspberry at apricot compote ay isang masarap na natural na inumin na maaari mong gawin sa iyong sarili. Ang mga berry na ito ay mayaman sa bitamina C, na nagbibigay sa kanila ng kaunting asim. Madali mong makontrol ang tamis ng compote sa dami ng asukal.

Ang kombinasyon ng mga mansanas at raspberry ay hindi kapani-paniwalang matagumpay. Ang mga mansanas ay nagbibigay sa compote ng isang prutas na prutas, habang ang mga raspberry ay nagbibigay ng isang maliwanag na mabango at makulay na tuldik. Sa taglamig, ang gayong inumin na may isang kulay lamang ay pukawin ang pakiramdam ng tag-init. Sa proseso ng paghahanda ng compote, ang mga mansanas ay nangangailangan ng paunang pagluluto para sa paglambot, dahil magkakaiba ang pagkakayari sa mga raspberry.

Ang raspberry compote ay napaka-mabango at nagustuhan ng halos lahat. Sa panahon ng maiinit na tag-araw, lalo na nauugnay ang naturang inumin. Ang halaga ng mga hilaw na materyales sa resipe na ito ay kinakalkula para sa isang lata ng tatlong litro. Ang konsentrasyon ng natapos na compote ay naging ganap na puspos, upang kapag natupok, maaari itong lasaw ng tubig upang tikman.

Ang mga berry ay ipinapadala sa isang garapon at pinunan ng tubig na kumukulo. Ang nagresultang sabaw ay ibinuhos sa isang kasirola at idinagdag dito ang asukal at asin. Pagkatapos ang syrup ay ibubuhos pabalik sa mga garapon, na pinagsama sa mga takip. Tumalikod sila at lumamig.

Mula sa huli na mga raspberry at maagang mga milokoton, makakakuha ka ng isang masarap na paghahanda sa taglamig - isang compote na may lasa ng raspberry at aroma ng mga sariwang mga milokoton. Ang mga berry at prutas na ito ay hindi naglalaman ng natural na sourness, kung kaya't ang mga maasim na seresa o isang maliit na sitriko acid ay maaaring idagdag sa compote sa panlasa. Ang compote na ito ay inihanda sa isterilisasyon. Para sa compote, ang mga hinog na siksik na peach ay kinukuha, at ang mga raspberry ay angkop at medyo nalulumbay, dahil idinagdag lamang ito para sa panlasa.

Ang Berry compotes ay mahusay para sa pag-refresh at pagtanggal ng uhaw, kung hindi mo ito labis na sinamahan ng asukal. Ngunit dahil hindi laging posible na makakuha ng mga berry sa anumang oras ng taon, ang mga nasabing inumin ay maaaring ihanda mula sa tag-init at maiimbak sila sa mahabang panahon, lalo na kung gumagamit ka ng mga preservatives tulad ng citric acid.

Ang mga raspberry na may mga blackberry ay inilalagay sa isang tatlong litro na garapon at pinunan ng syrup ng asukal. Pagkatapos ang lahat ay pinagsama sa ilalim ng isang takip na bakal at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging isang napaka-masarap at katamtamang matamis na compote.

Nakakagulat, ang paggamit ng mga strawberry sa paghahanda ng mga inumin ay nagdudulot ng ilang mga paghihirap. Ang resipe na ito ay ibubunyag sa iyo ang mga lihim kung paano gamitin ang berry na ito at, bilang isang resulta, kumuha ng isang napaka-masarap at malusog na inumin.

Ang isang inumin na ginawa mula sa mga currant at raspberry ay naging napaka mayaman sa kulay at panlasa, samakatuwid, kapag natupok, pinapayuhan ang compote na lasaw ng tubig. Ang inumin ay hindi isterilisado at naiimbak ng mahabang panahon.

Ang mga pulang kurant at raspberry ay hinog nang sabay, at para sa mga mahilig sa mga homemade na paghahanda, isang sari-saring compote ng mga berry na ito ay magiging isang pagkadiyos. Ang inumin ay nakuha na may isang pambihirang aroma at lasa, at ito ay kapaki-pakinabang din, dahil ang mga berry na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C. Ang compote ay inihanda ng isang solong pamamaraan ng pagbuhos, at ang mga preservatives dito ay magiging asukal sa rate na 300 g bawat 3-litro garapon at currant acid. Para sa compote, ang mga currant at raspberry ay maaaring makuha sa pantay na dami, o sa ratio na 3: 1, ngunit hindi kabaligtaran.

Ang compote mula sa isang matamis na seresa, kahit na isang malusog at masarap na berry, ay nakuha na may walang kinikilingan na lasa, at madalas itong dinagdagan ng iba't ibang mga berry o prutas. Ang isa sa mga masarap na pagpipilian ay magiging isang cherry compote na may mga raspberry. Ito ay handa lamang: ang mga seresa ay hugasan ng tubig - at kaagad sa garapon, at ang mga raspberry ay hindi kailangang hugasan. Mahalaga para sa compote na pumili ng hindi napinsala at di-wormy na berry. Mas mahusay na kumuha ng mga seresa ng isang madilim na kulay upang ang compote ay maging maganda. Sa resipe na ito, naghahanda kami ng isang solong-ibuhos na compote na may mataas na nilalaman ng asukal. Ito ay magiging puro, ngunit ito ay maitatago nang maayos, at maaari itong lasaw ng tubig bago uminom.

Ang mga raspberry ay isang mahusay na natural na pampatamis. Gayunpaman, para sa balanse, ang mga peras na may kaunting asim at kaaya-aya na astringency ang pinakaangkop. Sa gayon, napunan namin ang compote na ito ng mga kaakit-akit na tala ng dalawang sangkap na ito.

Sa isang mahusay na pag-aani ng mga raspberry, maaari mong ihanda ang mga ito para sa taglamig na may compote na may pagdaragdag ng orange, na magbibigay sa inumin ng isang bagong orihinal na lasa, dahil ang pagsasama-sama ng mga sangkap na ito ay hindi karaniwan. Ang mga raspberry, tulad ng isang malambot na berry, ay hindi nangangailangan ng pamumula at isterilisasyon, kaya't ang compote ay inihanda nang simple - sa pamamagitan ng pamamaraan ng isang solong pagbuhos. Ang isang maliit na sitriko acid ay idinagdag sa compote, na kung saan ay magiging isang pang-imbak din at mapanatili ang kayamanan ng kulay ng raspberry sa inumin.

Mula sa mga raspberry at strawberry, ang mga kahanga-hangang regalo ng kalikasan, maaari kang maghanda ng isang magandang-maganda na compote na may natatanging aroma at lasa para sa taglamig. Upang mapanatiling maayos ang inumin, mahalagang banlawan nang lubusan, lalo na ang mga strawberry, at isteriliser ang mga garapon at takip. Ang mga berry ay medyo matamis, kaya maraming asukal ay hindi naidagdag sa kanila, at ang dami at proporsyon ng mga berry ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.

Tatlong litro ng pagiging bago at mabuting kalagayan ang nasa iyong kusina kung sinimulan mong gawin ang compote na ito. Ang tubig ng Peppermint ay mabilis na napuno ng raspberry juice at naging isang hindi kapani-paniwalang mabango na inumin na maaaring ihain alinman sa nag-iisa o kasabay ng mga homemade cake.

Sa unang tingin, maaaring mukhang isang kumpletong hindi pagkakatugma sa pagitan ng matamis na berry at maasim na limon, na tiyak na isang maling alamat na kailangang maalis sa lalong madaling panahon. Ang nasabing inumin ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawat bahagi, na simpleng kinakailangan para sa katawan sa taglamig. Gayundin, ang isang mahusay na pagpipilian sa paghahatid ay magiging compote na may honey o pinatuyong prutas.

Ang pinaka-klasikong bersyon ng paggawa ng isang raspberry compote, kung saan ang mga pinagsama na berry ay hindi mas masahol kaysa sa mga sariwa. Ang nasabing paghahanda mula taon hanggang taon ay nakakatipid ng maraming tao sa mga oras ng malamig o masamang pakiramdam. At kung pinainit mo ang ganoong compote, ipapaalala nito sa iyo ang isang masarap na berry juice at bibigyan ka ng isang piraso ng tag-init.

Sa kabila ng parehong komposisyon ng berry compotes, mayroong higit sa isang paraan upang maihanda sila. Kaya, sa pamamagitan ng pagsubok at error, magagawa mong hanapin ang magiging paborito mo. Mahirap para sa iyo na magkamali tungkol sa pagpipiliang ito dahil sa kadalian ng paghahanda. Huwag mag-atubiling tumigil dito at tiyak na magtatagumpay ka.

Bilang kahalili sa nakaraang compote, huwag mag-atubiling subukan ang pagpipiliang ito. Ang mga pulang kurant ay may isang mas walang kinikilingan lasa, na kung saan ay matagumpay na pinalitan ng sitriko acid. Kaugnay nito, nagdaragdag ito hindi lamang ng kaunting asim sa inumin, ngunit nagbibigay din ito ng pangmatagalang imbakan.

Ang bawat pagkakaiba-iba ng itim na kurant ay kapansin-pansin na magkakaiba sa panlasa, na ginagawang magkakaiba ang mga compote ng bawat maybahay sa bawat isa. Gayunpaman, ang pag-aani ng hinog at hindi kapani-paniwalang makatas na mga berry, ang iyong inumin ay hindi maaaring maging walang lasa. Bukod dito, ilang mga tao ang hindi maiinlove sa balanseng kumbinasyon ng mga maasim na currant at ang natural na tamis ng mga raspberry.