Plum compote na may citric acid

Ang masarap at malusog na compote mula sa mga aprikot at plum ay perpekto para sa pag-aani para sa taglamig. Upang mapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina sa paghahanda, hindi mo kailangang lutuin ang compote, ngunit ibuhos ang syrup sa prutas. Ang mayamang lasa at kulay ng compote ay magagalak sa iyo sa malamig na panahon.

Narito ang isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng plum compote para sa taglamig - na may citric acid at walang isterilisasyon. Ang nasabing compote ay nakaimbak ng napakahabang panahon, ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Mayroon lamang isang sagabal - masyadong mabilis itong nagtatapos! Maghanda ng plum compote sa malalaking dami, hindi mo ito pagsisisihan!

Ang plum at ubas na compote ay naging napakasarap at mayamang salamat sa matagumpay na pagsasama ng mga pangunahing sangkap. Napakadali ng resipe, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito. Ang mga plum, kung ninanais, ay hindi kailangang pitted, at ang mga ubas ay maiiwan sa mga sanga. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 2 litro ng workpiece.

Ngayon ay maghahanda kami ng isang kahanga-hangang compum ng plum at peras. Ang isang mabangong honey pear ay napupunta nang maayos sa isang hinog na makatas na kaakit-akit sa lasa, na ginagawang isang masarap, buong-katawan na inumin ang aming compote. Ito ay perpektong makukuha ang iyong pagkauhaw, umakma sa iyong maligaya at pang-araw-araw na mesa, at gumawa din ng isang mahusay na karagdagan sa isang slice ng homemade pie o mainit na pancake.

Ang kombinasyon ng peras at kaakit-akit ay napakahusay, lalo na para sa compote, na ani para sa taglamig. Sa loob ng maraming buwan ng pag-iimbak, ang compote ay magkakaroon ng oras upang maglagay ng kaaya-aya na aroma at matamis na lasa ng peras, kulay ng ruby ​​at maasim na kaakit-akit.Ang pagbubukas ng isang garapon ng compote ng prutas sa tag-araw sa taglamig, masisiyahan ka sa lasa at aroma ng tag-init, at isang maliit na banilya, na idinagdag namin sa proseso ng paghahanda ng compote, ay bibigyan ito ng isang mahusay na aftertaste.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagpapanatili ng hinog na mga plum: jam, limang minuto, mga sarsa at marami pa. Haharapin natin ngayon ang isa sa pinakasimpleng blangko - pinapanatili ang compote. Masarap at mayaman, ito ay magiging higit sa dati, sa pamamagitan ng paraan, para sa paghahatid kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na. Ganap na ginawa mula sa natural na sangkap, ito ay isang mahusay na kahalili sa mga biniling tindahan at inumin.

Ang plum compote na ginawa ng dobleng pagbuhos ay simple, mabilis at masarap. Inilagay namin ang mga plum sa isang nakahandang garapon, nagdagdag ng asukal at kanela, binuhusan ito ng tubig na kumukulo, itinago ito sandali, pagkatapos ay pinatuyo ang tubig, pinakuluang muli, ibinuhos at pinagsama. Ayusin ang dami ng asukal sa compote sa iyong panlasa at depende sa lasa ng mga plum. Nagbibigay ang kanela ng compote ng isang natatanging aroma na maayos sa mga plum.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng plum at pear compote - nang walang isterilisasyon. Dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay pinakuluan sa syrup ng asukal sa loob ng maraming minuto, sumasailalim sila sa paggamot sa init, na nagpapahintulot sa amin na ibukod ang yugto ng isterilisasyon at makakuha ng isang masarap at mayamang compote sa loob ng ilang minuto. Ang isa at kalahating litro na lata ng compote ay lalabas sa tinukoy na bilang ng mga sangkap.

Sa panahon ng peach, ito ay magiging isang malaking pagkakamali na hindi maghanda ng isang pares ng mga garapon ng matamis at mabangong compote para sa taglamig. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na gawin ito nang napakabilis. Hindi ito gumagamit ng anumang mga espesyal na sangkap, at ang mga kinakailangang produkto ay matatagpuan sa anumang tindahan.

Ang mga ubas na may mga plum ay nakasalansan sa isang tatlong litro na garapon. Ang mga prutas ay natatakpan ng asukal, sitriko acid at lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama sa mga takip at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging napakasarap at mayamang inumin.

Ang mga plum na may ubas ay inilalagay sa mga garapon, ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 7-8 minuto. Pagkatapos ang lahat ng likido ay pinatuyo at dinala. Ang asukal na may sitriko acid ay idinagdag sa prutas at ang lahat ay muling ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama at nakaimbak sa bodega ng alak.

Ang mga tinadtad na plum na may nectarines ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng 5 minuto, ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal doon at ang lahat ay pakuluan. Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon, kung saan idinagdag ang sitriko acid at lahat ay pinagsama.

Ang compote na ito ay may isang toneladang mga benepisyo, ngunit may isa na magugustuhan ng mga ina. Ang paghahanda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihatid sa pinakamaliit na bata, sapagkat para sa ito sinubukan mong kunin ang mga binhi mula sa mga plum. At isang pantay na mahalagang kalamangan ay ang natamis na plum pulp ay magiging mas malambot at caramelized sa panlasa.

Ang plum at apple compote ay kapansin-pansin na nakikilala ng maliwanag na lasa at kamangha-manghang aroma ng mga prutas na ito, na magiging isang kahalili sa biniling tindahan na juice na may iba't ibang mga preservatives. Ayon sa resipe na ito, ang compote ay inihanda nang walang isterilisasyon, samakatuwid, ang mga siksik at hinog na prutas ay pinili para dito upang mapanatili ang kanilang pagkakayari sa inumin. Maaari silang magamit bilang pagpuno ng mga homemade cake. Ang plum ay pinili ng anumang kulay, na tumutukoy lamang sa kulay ng inumin, at ang bato ay hindi tinanggal, dahil nagbibigay ito sa compote ng isang espesyal na panlasa.