Plum compote

Ang mga ubas na may mga plum ay nakasalansan sa isang tatlong litro na garapon. Ang mga prutas ay natatakpan ng asukal, sitriko acid at lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama sa mga takip at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging napakasarap at mayamang inumin.

Ang mga plum na may ubas ay inilalagay sa mga garapon, ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 7-8 minuto. Pagkatapos ang lahat ng likido ay pinatuyo at dinala. Ang asukal na may sitriko acid ay idinagdag sa prutas at ang lahat ay muling ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama at nakaimbak sa bodega ng alak.

Ang mga tinadtad na plum na may nectarines ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng 5 minuto, ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal doon at ang lahat ay pakuluan. Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon, kung saan idinagdag ang sitriko acid at lahat ay pinagsama.

Ang compote na ito ay may isang toneladang mga benepisyo, ngunit may isa na magugustuhan ng mga ina. Ang paghahanda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihatid sa pinakamaliit na bata, sapagkat para sa ito sinubukan mong kunin ang mga binhi mula sa mga plum. At isang pantay na mahalagang kalamangan ay ang natamis na plum pulp ay magiging mas malambot at caramelized sa panlasa.

Sa kabila ng katotohanang ang compote ay naglalaman ng mga plum, ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang nakakapresko at mabango, na tinawag ang bawat isa sa bango nito. At ang walang alinlangan na bentahe ng paghahanda na ito ay ang pinakamaliit na halaga ng asukal, sapagkat walang maihahambing sa natural na tamis ng kaakit-akit.

Isang hindi kapani-paniwalang magandang compote mula sa isang aesthetic point of view, na bumabalot sa silid ng ilaw. Ang hinog na dilaw na kaakit-akit kasama ang mga makatas na mansanas ay magiging isang mahusay na kapalit ng na-import na prutas at mga biniling katas. Gayundin, ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi maaaring mangyaring, na kung saan ay kasing malinaw at simple hangga't maaari.

Ang nasabing compote, na madaling ihanda, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng posibleng mga prutas, na ginagawang mas masarap ang mga ito. Ang pulp ng peras at mansanas ay literal na nagiging caramel at natutunaw sa bibig, at ang mga plum ay nagbibigay ng buong lambing ng komposisyon, lalo na kung hinog na ang mga ito.

Ang mga mansanas at peras ay palaging magkakasabay, iyon ay, magkasama. Ito ay kung paano umakma ang mga prutas na ito sa bawat isa. Ang peras ay nakikilala sa pamamagitan ng ilaw na lapot nito, kung wala ito mahirap isipin ang compote. Ang mansanas ay responsable para sa matamis at maasim na lasa, at ang kaakit-akit, tulad ng wala, nagpapalambot ng buong gamut nang mas mahusay at natutunaw lamang sa iyong bibig.

Ngayong mga araw na ito, ang compote ay bihirang lumitaw sa home table, sapagkat ito ay hindi nararapat na pinalitan ng mga inumin na binili sa tindahan, mga juice at mga nakapirming prutas. Ngunit may mga maybahay na natutuwa sa kanilang mga mahal sa buhay na may natural at de-kalidad na homemade compote, na inihanda sa mga garapon para sa taglamig. Ang isang mabangong, masarap at magandang bersyon ng blangko na ito ay magiging isang magkakaibang plum, apple at pear compote, mahalaga lamang na pumili ng mga de-kalidad na prutas para sa compote. Naghahanda kami ng compote nang walang isterilisasyon, ngunit ang mga garapon ay dapat na malinis at isterilisado.

Ang plum at apple compote ay kapansin-pansin na nakikilala ng maliwanag na lasa at kamangha-manghang aroma ng mga prutas na ito, na magiging isang kahalili sa biniling tindahan na juice na may iba't ibang mga preservatives. Ayon sa resipe na ito, ang compote ay inihanda nang walang isterilisasyon, samakatuwid, ang mga siksik at hinog na prutas ay pinili para dito upang mapanatili ang kanilang pagkakayari sa inumin. Maaari silang magamit bilang pagpuno ng mga homemade cake. Ang plum ay pinili ng anumang kulay, na tumutukoy lamang sa kulay ng inumin, at ang bato ay hindi tinanggal, dahil nagbibigay ito sa compote ng isang espesyal na panlasa.