Currote compote sa isang 3-litro na garapon

Ang isang sari-saring compote ng pula at puting mga currant ay bihirang ani para sa taglamig, marahil dahil ang mga puting currant ay bihira, bagaman ang berry na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga espesyalista sa pagluluto para sa lasa at aristokratikong hitsura nito. Ang mga compote mula sa isang puting kurant ay may isang maputla na hitsura, kaya't ito ay pupunan ng pula o iba pang mga berry. Ang resipe ay simple at hindi magtatagal. Naghahanda kami ng compote sa pamamagitan ng dobleng pagbuhos at walang isterilisasyon. Ang mga berry ng kurant ay hindi kailangang ihiwalay mula sa mga sanga, tulad ng pag-ibig ng mga bata sa kanila sa ganitong paraan, ngunit ito ay ayon sa iyong paghuhusga.

Ang pula at itim na mga currant ay mabunga, bilang panuntunan, bawat taon, at maraming mga maybahay ang naghahanda ng maraming dami ng iba't ibang mga compote mula sa kanila para sa taglamig. Ang compote na ito ay may isang espesyal na aroma at lasa ng mga berry na ito, pinapawi nito ang uhaw na mabuti at binabad ang katawan ng mga bitamina. Ang mga currant ay mabubuting kaibigan na may maraming mga berry at prutas, kaya inaanyayahan kang dagdagan ang compote ng mga mansanas, dahil sila ay ripen sa parehong oras. Maaari kang maglagay ng higit pang mga berry sa isang garapon upang gawin ang inumin na may masamang lasa.

Mga paghahatid: 9 L (tatlong 3-litro na lata).

Isang hindi kapani-paniwalang nakakapresko at nakapagpapasiglang compote na nagkakahalaga ng oras at pagsisikap. Ang pulp ng mga peras ay perpektong puspos ng syrup ng asukal, at ang mga dahon ng mint ay iniiwan ang isang mahaba at kaaya-ayang aftertaste.