Currant compote

Ang isang nagre-refresh na inumin na may isang bahagyang asim at mint aroma ay ganap na makakapal ng iyong pagkauhaw sa isang mainit na araw. Ibuhos sa isang decanter, ito ay magiging isang mahusay na solusyon sa anumang maligaya talahanayan sa halip na mga biniling juice at lemonade. Ang Compote ay mabilis na inihanda at hindi lahat mahirap, ngunit napakasaya na tangkilikin ito.

Para sa isang napakasarap na compote, ang mga prutas at berry ay mawawalan ng kulay, kaya hindi na kailangan ng isterilisasyon. Ang kaaya-ayang asim ng mga currant at ang honey sweetness ng mga aprikot ay nasa perpektong pagkakatugma at umakma sa bawat isa.

Ang mga currant na may irga ay ibinuhos sa isang garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang nagresultang sabaw ay pagkatapos ay luto sa isang apoy na may granulated asukal. Pagkatapos nito, ang syrup ay ibubuhos pabalik sa mga berry at ang compote ay pinagsama. Kapag ito ay ganap na cooled down, ang inumin ay ipinadala sa isang naaangkop na lugar ng imbakan.

Ang compote mula sa mga berry na ito ay napakagaan, tag-init at nakakapresko, at ang tamis ng asukal at strawberry ay binabayaran ng asim ng mga currant.

Isang simpleng paraan upang mapanatili ang mga berry sa isang inumin nang mahabang panahon upang masisiyahan ka sa homemade compote sa anumang oras.

Ang resipe na ito ay magbubunyag sa iyo ng isang napaka-hindi pangkaraniwang at masarap na kumbinasyon ng dalawang berry. Ang compote na ito ay tiyak na nagkakahalaga ng paghahanda para sa taglamig. Maaari mong makita ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo sa iyong lokal na grocery store. Mapapanatili ng inumin ang lahat ng mga bitamina na magiging kapaki-pakinabang para sa iyong katawan.

Ang compote na ginawa mula sa mga homemade na mansanas, na personal na kinuha mula sa mga puno, ay isang masarap at mabango na inumin, lalo na sa pagdaragdag ng mga currant at gooseberry. Ni ang mga matatanda o bata ay mananatiling walang malasakit!

Ang itim na kurant ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na berry na maaari mong palaguin sa iyong sariling dacha, at pagkatapos ay lutuin mula rito, na may kasamang mga ranet, isang funky compote na magugustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod. Ang compote ay pinagsama nang walang isterilisasyon, na lubos na pinapasimple ang proseso ng pagluluto.

Ang inuming "Bitamina" na ginawa mula sa mga prutas sa tag-init kasama ang pagdaragdag ng mga berry ay eksaktong kinakailangan ng bawat tao sa taglamig, dahil, sa kabila ng paggamot sa init, pinapanatili ng mga sangkap ang karamihan sa mga bitamina at microelement.

Ang inuming blackcurrant ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral: nagpapabuti ito ng kaligtasan sa sakit at metabolismo, nai-tone ang katawan, at pinapabuti ang kalidad ng pagtulog.

Ang kulay ng compote ay depende sa mga proporsyon kung saan ang mga berry ay handa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga limon o dalandan sa inumin, kahit na walang mga prutas ng sitrus ito ay magiging napaka mabango.

Naglalaman ang inumin ng isang malaking halaga ng mga bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, lalo na ang bitamina C. Ang compote ng mga currant at gooseberry ay ang pinakamahusay na paraan upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit sa taglamig.

Ang isang inumin na ginawa mula sa mga currant at raspberry ay naging napaka mayaman sa kulay at panlasa, samakatuwid, kapag natupok, pinapayuhan ang compote na lasaw ng tubig. Ang inumin ay hindi isterilisado at naiimbak ng mahabang panahon.

Ang inumin ay mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian na talagang kailangan ng katawan sa panahon ng taglamig. Ang mga currant na kasama ng orange ay magbibigay sa compote ng isang matamis at maasim na lasa, at isang sprig ng mint na idinagdag sa inumin ang magre-refresh nito.

Alam ng maraming mga maybahay na ang mga prutas ng sitrus ay pinalamutian ang anumang compote at binibigyan ito ng kaaya-ayang aftertaste. Kaya't ang red currant compote na may orange ay nagbabago at ginagawang tulad ng "Fanta" ang inumin, kung aling mga bata ang talagang gusto. Naghahanda kami ng compote, para sa ligtas na pag-iimbak at, isinasaalang-alang na iinumin ito ng mga bata, na may isterilisasyon. Maaari mong baguhin ang proporsyon ng mga currant at asukal ayon sa gusto mo at gawin ang inumin na hindi masyadong matamis.

Ang isang pagkakaiba-iba ng isang masarap na paghahanda ng isang inumin para sa taglamig ay magiging pulang kurant at cherry compote. Sa isang kaaya-ayang maasim na kurant at lasa ng seresa, ang inumin ay hindi lamang nakakapawi ng uhaw na mabuti, ngunit pinapalitan din ang katawan ng mga bitamina, na mahalaga sa taglamig. Ang compote ay inihanda ng nag-iisang pamamaraan ng pagbuhos, at ang mga garapon ay dapat na malinis at payat. Maaari kang pumili ng proporsyon ng mga berry ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa, at ang asukal ay idinagdag sa compote ayon sa resipe. Ang resipe ay simple at maginhawa para sa pag-aani ng isang malaking bilang ng mga berry.

Sa pagluluto, pati na rin sa sining, ang pagdaragdag ng isang labis na sahog ay maaaring mabago ang lasa na eksaktong kabaligtaran. Ang pareho ay sa paghahanda ng iba't ibang compote. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga berry ng kurant at gooseberry ng iba't ibang kulay at sa iba't ibang mga sukat, maaari mong baguhin ang lasa at kulay ng inumin. Ang mga pulang kurant ay maayos na sumasama sa mga madidilim na gooseberry, itim na may berde, at mga puting currant na may dilaw na gooseberry ay gagawa ng isang compote ng isang magandang kulay na ilaw. Ang nasabing isang compote ay inihanda nang walang isterilisasyon at sa pamamagitan ng paraan ng pagpuno ng 2-tiklop.

Ang mga pulang kurant at raspberry ay hinog nang sabay, at para sa mga mahilig sa mga homemade na paghahanda, isang sari-saring compote ng mga berry na ito ay magiging isang pagkadiyos. Ang inumin ay nakuha na may isang pambihirang aroma at lasa, at ito ay kapaki-pakinabang din, dahil ang mga berry na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C. Ang compote ay inihanda ng isang solong pamamaraan ng pagbuhos, at ang mga preservatives dito ay magiging asukal sa rate na 300 g bawat 3-litro garapon at currant acid. Para sa compote, ang mga currant at raspberry ay maaaring makuha sa pantay na dami, o sa ratio na 3: 1, ngunit hindi kabaligtaran.

Ang mga berry ng itim na kurant at strawberry, na mayroong sariling panlasa at aroma, ay mabuting kaibigan sa isang sari-saring compote. Maaari mong piliin ang ratio ng mga berry na ito ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa, ngunit ang proporsyon ng asukal ay dapat na sundin, kung hindi man ay hindi manindigan ang compote. Para sa paghahanda na ito, pumili ng siksik at hindi hinog na mga prutas, pagkatapos ay mananatili silang buo at maganda sa compote.

Kung mayroong isang pagkakataon at oras upang maghanda ng blackcurrant compote para sa taglamig, pagkatapos ay matagumpay mong mapapalitan ang juice ng tindahan ng malusog at masarap na inumin na ito, na mahalaga sa pagkain ng sanggol.Bagaman ipinapalagay ng klasikong ang isterilisasyon ng naturang isang compote, pinapanatili ng dobleng pamamaraan ng pagbuhos ang lahat ng mga bitamina sa inumin hangga't maaari at ang workpiece ay nakaimbak nang maayos. Batay sa simpleng resipe na ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga iba't ibang compote na may iba pang mga berry at prutas. Pagluto ng compote sa 3-litro na garapon.

Kung naghanda ka ng mga itim na currant para sa taglamig sa anyo ng jam, jam o jelly sa panahon ng berry, ngunit nananatili ang berry, maghanda ng isang masarap at malusog na inumin mula dito - blackcurrant compote na may lemon. Inihanda ito sa 3-litro na lata at may isang maliit na halaga ng mga currant, dahil dapat magkaroon lamang ng isang mabangong inumin na may kaaya-ayang mga tala ng citrus. Ang nasabing compote ay madalas na kinumpleto ng mint, lemon balm at pampalasa, ngunit ito ay tikman.

Ang kaaya-aya na asim ng pula at hindi pangkaraniwang aroma at lasa ng itim na kurant ay gagawing iba't ibang inuming inumin, hindi lamang lalo na masarap, ngunit malusog din. Parehong mga matanda at bata ang gusto ng inumin na ito. Ang mga multi-kulay na berry na ito ay inilalagay sa garapon sa parehong dami, at ang compote ay inihanda nang walang isterilisasyon. Ang mga Currant, lalo na ang mga pula, ay maaaring idagdag sa compote nang hindi pinaghihiwalay ang mga ito mula sa mga sanga.

Ang Blackcurrant at apple compote ay may isang maselan at kaaya-aya na lasa at madaling ihanda. Upang ang nangingibabaw na lasa nito ay hindi mananaig sa compote, inilalagay nila ito sa isang garapon sa isang maliit na halaga. Ang Compote ay inihanda lamang sa dobleng pagpuno o isterilisasyon, dahil ang kanilang sapal at alisan ng balat ay siksik. Para sa isang masarap na compote, ang mga mansanas at currant ay dapat na hinog upang ma-maximize ang kanilang aroma sa paghahanda.

Ang Blackcurrant compote ay may sariling mayaman at maliwanag na lasa, na nakakagambala sa iba pang mga aroma, samakatuwid, ang iba't ibang mga additives ay bihirang ipinakilala dito, ngunit ang isang pares ng mga sprigs ng mint at lemon hiwa ay magbibigay sa compote kaaya-aya na mga tala ng pagiging bago. Ang compote ay inihanda ng pamamaraan ng isang solong pagbuhos, sapagkat ang alisan ng balat ng berry na ito ay payat at ang pag-init ng kurant at mabilis na babad sa syrup.

Ang mga cherry at currant sa compotes ay masarap sa kanilang sarili, ngunit sa magkasunod na sila ay gagawa ng inumin na may bagong lasa at mas kapaki-pakinabang. Sinubukan mo nang isang beses upang makagawa ng iba't ibang compote, makukumbinsi ka mula sa iyong sariling karanasan na mas madalas mong pagsamahin ang iba't ibang mga berry at prutas sa isang compote. Ang mga berry na ito ay kinukuha sa pantay na sukat para sa inumin, at mas maraming asukal ang idinagdag kaysa sa dati. Maghanda ng compote na may isang solong pagpuno at kasunod na pasteurization sa ilalim ng isang kumot sa loob ng 2 araw. Ang compote ay nakaimbak nang maayos.

Ang isang mahusay na tandem para sa isang iba't ibang mga compote ay magiging mga seresa at mga currant, at marami ang kinikilala ang balanse ng lasa ng inumin na ito bilang perpekto. Para sa compote, mahalagang pumili ng mga de-kalidad na berry at hindi labis na hinog, kung hindi man ay magiging sinigang sila. Napili ang mga seresa (kung may pagpipilian), siksik at malaki, at ang mga currant ay kinukuha ng anumang kulay. Inihahanda namin ang compote sa pamamagitan ng dobleng paraan ng pagbuhos at pahinga ng 4 na oras, para sa pagbubuhos ..

Sa kabila ng medyo katamtamang kombinasyon ng itim na kurant at seresa, ang berry compote na ito ay karapat-dapat sa pansin ng sinuman at ng lahat. Ang nasabing isang compote ay nakikilala sa pamamagitan ng nagpapahiwatig at maliwanag na lasa nito, na imposibleng hindi mapansin, na natikman ito kahit isang beses.

Dahil sa ang katunayan na ang mga seresa, tulad ng mga pulang kurant, ay may isang napaka-maasim na lasa, ang compote ay hindi magiging matamis na matamis, ngunit, sa kabaligtaran, napaka-balanseng. Ang dalawang berry na ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa bawat isa hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa kulay, na may positibong epekto sa hitsura ng compote.

Isa sa mga pinaka masarap na matamis at maasim na compote, na hindi mahirap ihanda. Ang halaga ng orange ay maaaring magkakaiba depende sa iyong kagustuhan.

Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, kung saan mahahanap mo ang tamis, at isang bahagyang asim, at kahit na ang pagiging tamis, ang compote na ito ay maaaring tawaging isang totoong pantry ng mahahalagang mineral, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay. Sa pamamagitan ng paghahanda ng produktong ito, nagbibigay ka ng isang kontribusyon sa iyong kalusugan.

Kung ipinagpaliban mo ang paghahanda ng seaming hanggang sa paglaon at biglang nauubusan ka ng oras, pagkatapos ayon sa resipe na ito magtatagumpay ka sa isang oras. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang aftertaste ng compote ay mananatili sa mahabang panahon, tulad ng pagnanais na magluto ng kahit isang jar pa.

Maghanda ng tatlong-litro na garapon nang sabay-sabay, dahil walang labis na homemade compote. Makaya ang paghahanda ng naturang isang compote ay hindi lamang makaranas, kundi pati na rin ang mga baguhan na maybahay. At ang kawalan ng isterilisasyon ay magpapahintulot sa iyo na literal na agad na tangkilikin ang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na inumin.

Hindi mo kailangang mag-alala na ang sibuyas ay maaaring gawing maanghang ang compote. Kaugnay nito, nagbibigay ito ng isang napaka banayad na maanghang na aroma at isang kaunting astringency.At upang ganap na makumpleto ang larawan, magdagdag ng kaunting nagre-refresh na mint at citrus lemon. Ang iyong mga panlasa ay magagalak sa iyo kung tumigil ka sa resipe na ito.

Kung nagustuhan mo ang pinakasimpleng red currant compote, pagkatapos ay huwag magmadali upang tumigil at masusing tingnan ang resipe na ito. Sa iyong pansin ang isa pang hindi kapani-paniwalang malusog na inumin sa tag-init na kahawig ng orange juice, nang walang pagdaragdag ng mga nakakapinsalang preservatives. At ang mint ay nagdaragdag ng mga kaaya-ayang nota ng paglamig na may isang nagre-refresh na epekto upang mag-compote.

Ang inumin na ito ay katulad sa komposisyon sa mojito, na pumupukaw ng mga pagkakaugnay sa tag-init. Gayunpaman, naglalaman ang compote na ito ng lahat ng mga bahagi, bitamina at mineral na kinakailangan lamang sa panahon ng sipon. Ang pulang kurant na may limon ay magpapayaman sa iyo ng bitamina C, at mint, bilang karagdagan sa mga bitamina, ay magbibigay sa iyo ng pagiging bago at nakapagpapasiglang aroma.

Sa kabila ng katotohanang ang compote ay handa sa tag-araw, maghihintay ito para sa taglamig nang walang anumang mga problema, maliban kung syempre ang iyong mga mahal sa buhay ay magmadali upang alisan ng laman ang mga garapon. Pagkatapos ng lahat, mahirap labanan ang aroma ng mga strawberry at pulang currant. Sa parehong oras, ang mga berry na ito ay ganap na pinapanatili ang kanilang dating panlasa, kulay, hugis, na sa anumang kaso ay hindi masisira ang hitsura ng inumin.

Ang mga compote na hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init, katulad ng isterilisasyon, panatilihin ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian at makabuluhang makatipid ng iyong oras. Upang maihanda ang naturang inumin, kakailanganin mo ang pinakamaliit na sangkap, at ang pinakamahalaga, pagkakaroon ng isang beses na natikman ang currant compote, hindi mo gugustuhin na uminom ng mga biniling katas.

Kung nag-aalala ka na ang compote ay lalabas na masyadong maasim, pagkatapos ay pinapayuhan ka naming magdagdag lamang ng kaunti pang asukal. Mapapansin mo kaagad ang resulta. At para sa mga mahilig sa mas acidic, maaari mong gawin ang eksaktong kabaligtaran. At pagkatapos ay maaari mong ligtas na maihatid ang inumin na ito sa anumang matamis na panghimagas upang balansehin ang lasa.

Ang pagiging natatangi ng resipe na ito ay ang compote na ito ay walang isang tukoy na lasa na makukuha ng lahat. Lumilikha ka ng isang ganap na indibidwal na inumin, ang lasa na direktang nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng mga napiling mansanas. Maaari itong maging alinman sa mas tart o sweeter. O may maliwanag na natatanging asim.

Para sa mga mahilig sa mga nakakapreskong inumin na nag-aambag sa mabuting espiritu at mabuting kalagayan, imposibleng hindi magdagdag ng mint sa compote. Bukod dito, ang isang pares lamang ng mga dahon ay magiging sapat, mula sa kung saan ang pinakasimpleng compote na may maasim na currant ay nagiging napaka-kakaiba at hindi kapani-paniwalang masarap.

Kung hindi mo pa nasubukan ang isang kumbinasyon ng mga currant at blueberry, dapat mong basahin ang recipe hanggang sa katapusan. Ang isang inumin na naglalaman ng dalawang sangkap na ito ay magiging paborito mo. Papalitan nito ang mga juice at soda para sa iyo. Ito ay perpekto para sa parehong regular na hapunan at isang maligaya na mesa.

Ang isang sari-saring compote ng pula at puting mga currant ay bihirang ani para sa taglamig, marahil dahil ang mga puting currant ay bihira, bagaman ang berry na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga espesyalista sa pagluluto para sa lasa at aristokratikong hitsura nito. Ang mga compote mula sa isang puting kurant ay may isang maputla na hitsura, kaya't ito ay pupunan ng pula o iba pang mga berry. Ang resipe ay simple at hindi magtatagal. Naghahanda kami ng compote sa pamamagitan ng dobleng pagbuhos at walang isterilisasyon. Ang mga berry ng kurant ay hindi kailangang ihiwalay mula sa mga sanga, tulad ng pag-ibig ng mga bata sa kanila sa ganitong paraan, ngunit ito ay ayon sa iyong paghuhusga.

Ang pula at itim na mga currant ay mabunga, bilang panuntunan, bawat taon, at maraming mga maybahay ang naghahanda ng maraming dami ng iba't ibang mga compote mula sa kanila para sa taglamig. Ang compote na ito ay may isang espesyal na aroma at lasa ng mga berry na ito, pinapawi nito ang uhaw na mabuti at binabad ang katawan ng mga bitamina. Ang mga currant ay mabubuting kaibigan na may maraming mga berry at prutas, kaya inaanyayahan kang dagdagan ang compote ng mga mansanas, dahil sila ay ripen sa parehong oras. Maaari kang maglagay ng higit pang mga berry sa isang garapon upang gawin ang inumin na may masamang lasa.

Mga paghahatid: 9 L (tatlong 3-litro na lata).

Isang hindi kapani-paniwalang nakakapresko at nakapagpapasiglang compote na nagkakahalaga ng oras at pagsisikap. Ang pulp ng mga peras ay perpektong puspos ng syrup ng asukal, at ang mga dahon ng mint ay iniiwan ang isang mahaba at kaaya-ayang aftertaste.

Sa kabila ng parehong komposisyon ng berry compotes, mayroong higit sa isang paraan upang maihanda sila. Kaya sa pamamagitan ng pagsubok at error, magagawa mong hanapin ang magiging paborito mo. Mahirap para sa iyo na magkamali tungkol sa pagpipiliang ito dahil sa kadalian ng paghahanda. Huwag mag-atubiling tumigil dito at tiyak na magtatagumpay ka.

Bilang kahalili sa nakaraang compote, huwag mag-atubiling subukan ang pagpipiliang ito. Ang mga pulang kurant ay may isang mas walang kinikilingan lasa, na kung saan ay matagumpay na pinalitan ng sitriko acid.Kaugnay nito, nagdaragdag ito hindi lamang ng kaunting asim sa inumin, ngunit nagbibigay din ito ng pangmatagalang imbakan.

Ang bawat pagkakaiba-iba ng itim na kurant ay kapansin-pansin na magkakaiba sa panlasa, na ginagawang magkakaiba ang mga compote ng bawat maybahay sa bawat isa. Gayunpaman, ang pag-aani ng hinog at hindi kapani-paniwalang makatas na mga berry, ang iyong inumin ay hindi maaaring maging walang lasa. Bukod dito, ilang mga tao ang hindi maiinlove sa balanseng kumbinasyon ng mga maasim na currant at ang natural na tamis ng mga raspberry.