Grote compote nang walang isterilisasyon sa isang 3-litro na garapon

Ang bawat isa, hindi bababa sa isang beses, ay natikman ang masarap na mga ubas ng Isabella, gayunpaman, ang mga berry na ito ay nakaimbak ng napakakaunting, at makakain ka ng sapat sa mga ito sa kasagsagan lamang ng panahon. Samakatuwid, nag-aalok ako ng isang mabilis at masarap na compote mula sa mga berry na ito. Ang pagbukas ng garapon, hindi lamang ang maiinom ang inumin, ngunit masisiyahan ka rin sa buong ubas.

Isang napaka-simple at mabilis na paraan upang maghanda ng isang inuming bitamina para sa taglamig. Ang proseso ay pinasimple ng katotohanan na ang mga lata ay hindi kailangang isterilisado bago ang seaming, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto.

Isang nakakapreskong inumin na ginawa mula sa matamis at maasim na ubas na may pagdaragdag ng mint - ito ay isang hindi pangkaraniwang at napaka kaaya-aya na lasa na may menthol aroma. Ang paggamot sa init ay hindi winawasak ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina na nakapaloob sa prutas, na ginagawang hindi lamang masarap ang compote, ngunit malusog din.

Ang kombinasyon ng mayamang asul na mga ubas ng Isabella at puting ubas (anumang uri ay angkop) "lumikha" ng isang natatanging lasa at aroma na hindi man mas mababa kaysa sa biniling tindahan na nakabalot na juice. Gayunpaman, ang inumin na ito ay talagang napuno ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.

Isang mabilis na pagpipilian para sa pag-roll up ng compote ng ubas sa buong mga bungkos, salamat dito, ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng kalahati, dahil hindi mo kailangang paghiwalayin ang bawat berry mula sa mga sanga.

Ang mga inumin na inihanda para sa taglamig mula sa mga ubas ng iba't ibang mga varieties ay palaging mabango at napaka mayaman sa panlasa. Ang mga berry tulad ng Isabella at Dove ay pinakaangkop para sa resipe na ito. Upang masiyahan ang iyong sarili sa isang bitamina roll, aabutin ng isang minimum na oras, dahil hindi kinakailangan ang isterilisasyon.

Ang mas maraming mga ubas ay ginagamit sa proseso ng pagluluto, mas nakatuon ang compote. Ang iba't ibang mga prutas ay maaaring maging anupaman. Mahusay na gumamit ng mga pasas, dahil wala silang mga binhi.

Ang mga berdeng ubas ay medyo matamis sa panlasa, kaya't ang dami ng asukal ay kailangang ayusin ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa. Kung ang citric acid ay idinagdag sa compote, maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal, kung lemon juice - mas kaunti.

Ang berdeng ubas na inumin ay naging malinaw, kaya't madalas itong inihanda sa mga berry tulad ng mga currant upang ang pagbubuhos ay nagiging isang mas mayamang kulay. Gayunpaman, sa natural na anyo nito, ang compote ay lumalabas na napaka masarap.

Ang paghahanda ng inumin ay tumatagal ng isang minimum na oras, dahil ang mga ubas ay hindi kailangang alisin mula sa mga sanga - sila ay pinagsama sa buong mga bungkos. Ang tubig para sa pagbubuhos ay kailangang linisin nang maaga.

Ang ubas na inumin ay napaka mabango. Maaari kang pumili ng anumang pagkakaiba-iba. Kung gumawa ka ng isang compote mula sa mga puting ubas, ito ay magiging hindi masyadong mayaman sa kulay, praktikal na transparent, ngunit hindi gaanong masarap.

Ang mga ubas na may seresa ay inilalagay sa isang garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkalipas ng 20 minuto, ang lahat ng likido ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal dito at ang lahat ay pakuluan. Ang mga berry ay ibinuhos ng syrup at ang compote ay pinagsama. Ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap.

Ang mga ubas na may mga plum ay nakasalansan sa isang tatlong litro na garapon. Ang mga prutas ay natatakpan ng asukal, sitriko acid at lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama sa mga takip at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging napakasarap at mayamang inumin.

Ang mga plum na may ubas ay inilalagay sa mga garapon, ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 7-8 minuto. Pagkatapos ang lahat ng likido ay pinatuyo at dinala. Ang asukal na may sitriko acid ay idinagdag sa prutas at ang lahat ay muling ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama at nakaimbak sa bodega ng alak.

Ang mga tinadtad na peras ay pinagsama sa mga ubas sa mga garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos ang syrup ng asukal ay inihanda mula sa nagresultang sabaw, na kung saan ibinuhos ang prutas. Ang sitriko acid ay idinagdag sa mga garapon at ang compote ay pinagsama. Ang resulta ay isang napaka-malusog at masarap na inumin.

Maraming mga tao ang hindi alam na ang mga ubas ay maaaring magamit upang makagawa hindi lamang alak, ngunit isang malusog at masarap na compote para sa lamesa ng taglamig. Ang pagkuha ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Sa resipe na ito, magdagdag ng sitriko acid sa compote, sapagkat ang mga ubas ay madalas na napaka-tamis, at ang sitriko acid ay magpapahusay sa kulay at aroma ng inumin at magiging isang preservative. Naghahanda kami ng compote sa 3-litro na garapon at ginagamit ang dobleng pamamaraang pagbuhos.

Ang compote ng ubas ay may isang malumanay na lasa sa paghahambing sa juice ng ubas, kaya't ang inumin na ito ay madalas na ani para sa taglamig, at ang pagdaragdag ng lemon ay nagbibigay ng katatagan ng kulay ng compote at kaaya-aya na mga tala ng citrus. Para sa compote na may lemon, kumuha ng mga light varieties ng ubas. Ang halaga ng asukal ay natutukoy ng natural na tamis ng prutas at, sa average, kumuha ng isang basong asukal sa isang 3-litro na garapon. Maghanda ng compote gamit ang dobleng paraan ng pagbuhos.

Ang mga ubas ay ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 12 minuto. Pagkatapos ang lahat ng likido ay pinatuyo pabalik sa palayok at dinala. Ang asukal at sitriko acid ay ibinuhos sa mga garapon. Ang lahat ay muling ibinuhos ng kumukulong tubig at ang compote ay pinagsama. Ito ay naging napakasarap at matamis na inumin.

Ang mga ubas ay inilalagay sa mga garapon, tinatakpan ng asukal at ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang compote ay pinagsama, nakabaligtad at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging napakasarap, mayaman at matamis na inumin.

Napakabilis ng paghahanda ng inumin na ito at naging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga ubas ay inilalagay sa mga garapon at tinakpan ng asukal at sitriko acid. Pagkatapos ang lahat ay ibinuhos ng kumukulong tubig, pinagsama, inalog at iniwan upang ganap na malamig.

Ang mga ubas ay ibinuhos ng kumukulong tubig, at pagkatapos ng 15-20 minuto ang lahat ng likido ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang asukal ay idinagdag dito, ang lahat ay dinala sa isang pigsa at ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon. Ang compote ay pinagsama at iniwan upang ganap na cool.