Grote compote para sa 1 litro na garapon para sa taglamig

Ang plum at ubas compote ay naging napakasarap at mayamang salamat sa matagumpay na pagsasama ng mga pangunahing sangkap. Napakadali ng resipe, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito. Ang mga plum, kung ninanais, ay hindi kailangang pitted, at ang mga ubas ay maiiwan sa mga sanga. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 2 litro ng workpiece.

Ang isa pang pagpipilian para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na homemade compote ay isang kumbinasyon ng mga ubas at mansanas. Ang inumin ay naging isang magandang kulay ng ruby ​​na may matamis at maasim na lasa ng tart.

Ang isang magaan, mabangong at masarap na iba't ibang mga compote para sa taglamig ay maaaring ihanda mula sa mga milokoton na may halong ubas, lalo na puti o berde. Para sa pag-aani na ito, ang hinog at siksik na mga milokoton at walang binhi na ubas ang napili. Ang compote ay inihanda ng pamamaraan ng pagdoble ng pagbuhos na may pahinga sa loob ng isang araw at kasunod na isterilisasyon, dahil ang peach ay kapritsoso para sa pag-iimbak.

Ang isang win-win na kombinasyon ng matamis na ranetki at mga berdeng ubas ay hindi lamang isang napaka-mayaman na inumin, ngunit masarap din. Sa taglamig, madali itong makakatulong upang mapunan ang balanse ng mga nawawalang elemento ng trace at acid, sa kabila ng elementarya na pagluluto.

Ang bawat isa, hindi bababa sa isang beses, ay natikman ang masarap na mga ubas ng Isabella, gayunpaman, ang mga berry na ito ay nakaimbak ng napakakaunting, at makakain ka ng sapat sa mga ito sa kasagsagan lamang ng panahon. Samakatuwid, nag-aalok ako ng isang mabilis at masarap na compote mula sa mga berry na ito. Ang pagbukas ng garapon, hindi lamang ang maiinom ang inumin, ngunit masisiyahan ka rin sa buong ubas.

Isang nakakapreskong inumin na ginawa mula sa matamis at maasim na ubas na may pagdaragdag ng mint - ito ay isang hindi pangkaraniwang at napaka kaaya-aya na lasa na may menthol aroma. Ang paggamot sa init ay hindi winawasak ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina na nakapaloob sa prutas, na ginagawang hindi lamang masarap ang compote, ngunit malusog din.

Ang isang malusog at masarap na inumin ay maaaring gawin mula sa mga hardin ng hardin, kahit na walang idinagdag na asukal. Ang pangmatagalang pag-iimbak ng konserbasyon ay sanhi ng katas at likas na tamis na nilalaman ng mga berry.

Ang paghahanda ng inumin ay tumatagal ng isang minimum na oras, dahil ang mga ubas ay hindi kailangang alisin mula sa mga sanga - sila ay pinagsama sa buong mga bungkos. Ang tubig para sa pagbubuhos ay kailangang linisin nang maaga.

Sa pagdaragdag ng kahel, ang inumin ay mas mayaman at mas kawili-wili. Para sa higit na piquancy, ang mint at kanela ay maaaring idagdag sa compote. Gumagawa din ito ng mahusay na basehan para sa maiinit na inumin tulad ng mulled wine.

Ang ubas na inumin ay napaka mabango. Maaari kang pumili ng anumang pagkakaiba-iba. Kung gumawa ka ng isang compote mula sa mga puting ubas, ito ay magiging hindi masyadong mayaman sa kulay, praktikal na transparent, ngunit hindi gaanong masarap.

Ang mga peras kasama ang mga ubas ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng 20 minuto, ang lahat ng likido ay ibinuhos sa isang kasirola, asukal at sitriko acid ay idinagdag doon. Ang syrup ay ibinuhos sa mga garapon at ang compote ay pinagsama. Ito ay naging isang masarap at malusog na inumin.

Ang pagluluto ng compote nang walang isterilisasyon ay hindi nangangahulugang lahat na ang mga hilaw na prutas ay pinagsama sa mga garapon. Mahalagang i-neutralize ang live na lebadura na nasa ibabaw ng mga berry at hindi upang magdagdag ng iba pang mga microbes sa compote, kung gayon ang inumin ay magiging matagumpay. Ang compote na ito ay mas masarap, dahil ang mga ubas ay hindi pinakuluan, ngunit isinalin sa syrup ng asukal. Ang iba't ibang mga ubas ay angkop para sa compote, at inilalagay ito, na nakatuon sa dami ng lata (1/3 lata), dahil ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay may iba't ibang timbang. Pagluluto sa mga garapon ng litro gamit ang dobleng paraan ng pagbuhos.

Matamis na compote na may kaaya-aya na lasa at aroma. Ang mga ubas ay maaaring makuha na mayroon o walang mga binhi. Ang mga nektarine ay maaaring itapon ang mga hindi masyadong masarap sa sariwang pagkain: mahirap, hindi pinatamis.Sa compote, ang mga katangiang ito ay na-level ng asukal, ang inumin ay naging masarap. Ang mga sukat ay kinakalkula para sa tatlong litro ng compote.

Ang mga ubas ay ibinuhos ng kumukulong tubig at pagkatapos ng 15 minuto lahat ng likido ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang asukal ay idinagdag doon at ang mga berry ay ibinuhos ng syrup. Ang compote ay pinagsama at iniwan upang ganap na cool. Ito ay naging napakasarap at mayaman.