Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga blangko ng strawberry para sa taglamig
  4. ➠ Jam ng strawberry

Jam ng strawberry

0
2558
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 138.8 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 30.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam ng strawberry
Nilalaman

Ang jam ay ginawa mula sa mga berry at prutas na pinakuluan sa syrup ng asukal. Una sa lahat, ito ay isang kilalang panghimagas. Ginagamit ito sa pagluluto bilang karagdagan sa mga inihurnong kalakal, curd mousses, cereal at casseroles. Upang makakuha ng isang makapal na strawberry jam, kailangan mo ng ilang uri ng gelling agent, pectin, agar-agar o gelatin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan nang maayos ang mga strawberry, putulin ang mga buntot at itapon sa isang colander upang matuyo.
hakbang 2 sa labas ng 5
Gilingin ang mga berry sa isang blender hanggang sa makinis.
hakbang 3 sa labas ng 5
Magdagdag ng asukal sa strawberry puree, pukawin at ilagay sa apoy ang halo. Pakuluan ang strawberry puree hanggang sa ito ay kumukulo, pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaan itong cool sa loob ng 30 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 5
Haluin ang gulaman ng isang maliit na tubig at hayaang mamaga ito. Pagkatapos idagdag ang gelatinous mass sa berry mass, pukawin at ibalik ito sa apoy, init, ngunit huwag pakuluan. Magdagdag ng sitriko acid, pukawin at, sa sandaling magsimulang kumulo ang halo, alisin mula sa init.
hakbang 5 sa labas ng 5
Hatiin ang jam sa malinis, isterilisadong mga garapon at isara ang mga takip. Itabi ang jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *