Strawberry jam na may agar-agar
0
3310
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
131.3 kcal
Mga bahagi
1 daungan
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
32.2 g
Ang mga pagkakaugnay na may pagdaragdag ng agar-agar ay mabuti sapagkat sa kawalan ng matagal na kumukulo at walang isang malaking halaga ng granulated sugar, maaaring makamit ang isang makapal na pagkakayari. Iminumungkahi din namin ang paggamit ng agar-agar para sa paggawa ng strawberry jam. Para sa aroma at buhay na buhay na kulay, gagamit kami ng vanilla extract at lemon juice.
Mga paghahatid - 500 ML. handang jam humigit-kumulang.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maginhawa upang lutuin ang siksikan sa isang malapad, makapal na pader na lalagyan: ang panganib na sunugin ay minimal, at ang lugar na kumukulo ay malawak. Hugasan nang lubusan ang mga strawberry sa agos ng tubig, alisin ang mga sepal. Ilagay ang mga hugasan na berry sa isang malinis na tuwalya at hayaang sumingaw ang labis na kahalumigmigan pagkatapos maghugas. Ilagay ang mga handa na berry sa isang malinis na lalagyan ng pagluluto. Maaari silang iwanang buo, o maaari mong i-cut ito sa kalahati.
Pinakawalan ng strawberry ang katas - maaari mong ilagay ang hinaharap na jam sa kalan sa pagluluto. Bago ito, magdagdag ng vanilla extract para sa pampalasa. Dalhin ang mga strawberry sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pagkatapos kumukulo, pisilin ang lemon juice dito - mapapanatili nito ang maliwanag na kulay nito. Lutuin ang jam nang labinlimang hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang babad na agar-agar, hinalo muli ito bago iyon. Matapos ang pagdaragdag, pukawin at pakuluan ang confiture. Tapos na - maaaring alisin mula sa kalan.
Bon Appetit!