Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Jams
  3. ➠ Jam ng strawberry
  4. ➠ Strawberry jam na may agar-agar para sa cake

Strawberry jam na may agar-agar para sa cake

0
1608
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 187 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 0.7 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 45.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Strawberry jam na may agar-agar para sa cake
Nilalaman

Sa halip na ang klasikong strawberry jam (kadalasan ang mga berry ay mabilis na kinakain, ngunit ang syrup ay nananatili), ngayon maraming mga maybahay ang ginusto ang strawberry jam. Ito ay naging isang maliwanag na kulay, masarap at hindi masyadong matamis na panghimagas at mahusay para sa mga interlayer ng cake at iba pang mga lutong bahay na lutong kalakal. Para sa siksikan, isang malakas, hinog na berry ang napili. Para sa pagbibigay ng gelling, kumukuha kami ng agar-agar.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pagbukud-bukurin ang mga sariwang pick strawberry at itabi ang magagandang hinog na berry para sa jam.
hakbang 2 sa labas ng 6
Pagkatapos ay banlawan ang mga berry nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga sepal.
hakbang 3 sa labas ng 6
Ilagay ang mga handa na berry sa isang mangkok, magdagdag ng asukal na kinakalkula para sa dami ng mga strawberry sa kanila at tumaga kasama ang isang blender ng paglulubog hanggang makinis. Kung nais mo ng jam na may maliliit na piraso ng berry, pagkatapos ay i-chop ito sa ibang paraan.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pagkatapos ibuhos ang strawberry puree na ito sa isang kasirola para sa pagluluto ng jam, ang kasirola lamang ang hindi dapat maliit, sapagkat ang masa ay aktibong tumataas habang kumukulo at mabilis na makatakas. Lutuin ang jam sa mababang init sa loob ng 20 minuto mula sa simula ng pigsa.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibuhos ang kinakailangang halaga ng agar-agar sa isang baso, punan ito ng tubig sa normal na temperatura at ihalo na rin. Pagkatapos ibuhos ang solusyon na ito sa kumukulong siksikan, pukawin ng isang kutsara at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ibuhos ang mainit na siksikan sa maliliit na mga sterile na garapon at agad na selyadong mahigpit ang mga ito sa pinakuluang mga takip. Pagkatapos ng paglamig, ang confiture ng strawberry na may agar-agar ay makakakuha ng pagkakapare-pareho ng isang makapal na jelly. Maaari mong simulan ang pagluluto sa iyong cake.
Masarap at matagumpay na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *