Raspberry jam
0
3184
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
200 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.8 gr.
Mga Karbohidrat *
47.8 g
Hindi pa matagal na ang nakaraan, ang aming mga ina at lola ay nagluluto lamang ng mga jam at matamis na compote, ngunit sa panahong ito ay mayroong isang culinary fashion para sa makapal na jam at confiture. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na raspberry jam, naiiba ito mula sa ordinaryong jam na mayroon itong isang napaka-siksik na pagkakapare-pareho, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang napakalaking halaga ng asukal, na kung saan ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, o ang natural na ahente ng gelling ng agar-agar o pectin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Magdagdag ng anumang pinaghalong pagluluto sa gelling (pectin, gelatin, atbp.) Sa isang kasirola, pakuluan, at lutuin ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos, sa mahinang apoy. Ngunit bigyang pansin: kung sinasabi sa package sa iyong ahente ng pagbibigay gelling na hindi ito kailangang pinakuluan, pagkatapos pakuluan ang mga raspberry na may asukal sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo, idagdag ito sa halo at pukawin.
Bon Appetit!