bahay
➠ Birch juice
➠ Birch juice
➠ Canned birch sap

Canned birch sap

1606

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 15.5 kcal

Mga bahagi 6 l.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 5.3 gr.

Nilalaman

Ang panahon para sa pagkolekta at pag-iimbak ng sariwang katas ng birch ay hindi magtatagal. At talagang nais kong pahabain ang sariwang lasa ng tagsibol at tangkilikin ito sa taglagas o taglamig. At sa tag-araw, ang katas ng birch ay isang mahusay na quencher ng uhaw. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagulungin ang isang pares ng mga lata ng katas ng birch at ipadala ito sa bodega ng alak para sa pag-iimbak. Sa tamang oras, ang gayong inumin ay magagamit.

Mga sangkap

Birch sap 6 l. Granulated na asukal 2 kutsara Kahel 1 PIRASO. Lemon acid 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Mga lata ko, isteriliser namin sa anumang paraan na nakasanayan mo. Ginagawa namin ang pareho sa mga takip.

Salain ang katas ng birch sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan. Pinapainit namin ang katas sa isang halos kumukulo na estado, ngunit huwag pakuluan ito.

Hugasan ang kahel at pag-scald ng tubig na kumukulo para sa pagdidisimpekta. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang citrus at pinutol sa mga bilog na katamtamang kapal. Kung nakatagpo ka ng mga buto, itapon ito.

Naglalagay kami ng mga hiwa ng hiniwang kahel sa mga garapon. Ibuhos ang granulated asukal at sitriko acid sa tinukoy na halaga.

Ibuhos ang mainit na katas ng birch sa mga garapon na may mga dalandan. Agad naming hinihigpit ang mga garapon na may isterilisadong mga dry lids gamit ang isang espesyal na susi. Baligtarin ang lalagyan at iwanan ang juice upang palamig sa posisyon na ito. Itabi ang mga cooled na lata ng juice sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!