Royal cheesecake na may keso sa maliit na bahay sa margarin sa oven
0
3923
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
316 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
10 gr.
Fats *
26 gr.
Mga Karbohidrat *
38.5 g
Sa kabila ng mapagpanggap na pangalan, ang gayong cheesecake ay napaka-simpleng ihanda. Ngunit mahalagang sundin ang mga pangunahing alituntunin. Una: ang buhangin ng buhangin ay dapat na pare-pareho at bahagyang mamasa-masa - ito ang susi ng isang maganda, mapula-pula, regular na tinapay. Pangalawa: ipinapayong pumili ng keso sa taba ng maliit na bahay. Siyempre, gagana ang cheesecake na may mababang taba na keso sa kubo, ngunit ang pagkakaiba sa lasa ay magiging makabuluhan. Sa pamamagitan ng isang mas matabang pagpuno, ang cheesecake ay may isang malambot, malambot at mas masigla na lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang isang pakurot ng asin, vanilla sugar at isang daang gramo ng regular na granulated na asukal sa itaas. Susunod, salain ang harina kasama ang baking powder sa margarine. Paghaluin ang lahat at kuskusin nang lubusan ang mga tuyong kamay. Dapat kang makakuha ng isang maliit, pare-parehong mumo na hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Ang base ng cheesecake ay handa na, inilalagay namin ito sa ref.
Sinasara namin ang oven at pinainit ito hanggang sa 190 degree. Pagkatapos ihahanda namin ang baking dish. Lubricate ito ng mabuti ng mantikilya. Bilang kahalili, tinatakpan namin ito ng may langis na pergamino - magpapasimple ito sa gawain ng pag-alis ng handa nang cheesecake. Kung ang hulma ay silicone, hindi mo kailangang lubricate ito - ang cheesecake ay madaling malapit. Ibuhos ang tungkol sa dalawang-katlo ng mga mumo ng buhangin sa isang hulma at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ilalim. Bumubuo rin kami ng isang gilid upang ang pagpuno ng curd ay hindi dumaloy. Ilagay ang pagpuno ng curd sa crumb layer, i-level ito. Ibuhos ang natitirang mga mumo sa itaas, sinusubukan na ganap na masakop ang curd mass.
Ipinapadala namin ang form kasama ang cheesecake sa nainit na oven. Maghurno sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto, hanggang sa mga form na ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ang tapos na cheesecake mula sa oven at hayaan itong cool na ganap. Maingat na alisin ang cake mula sa amag at gupitin sa mga bahagi.
Bon Appetit!