Ang mga cutlet ng Turkey na walang mga itlog
0
3596
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
124.6 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
12.2 g
Fats *
12.3 gr.
Mga Karbohidrat *
17 gr.
Ang mga cutlet ng Turkey ay maaaring gawin nang hindi nagdaragdag ng mga itlog. Ang mga itlog ay naidagdag sa tinadtad na karne mula pa noong panahon ng Sobyet, kung kinakailangan na magluto ng maraming mga cutlet mula sa isang minimum na halaga ng tinadtad na karne. Sa halip na mga itlog, idagdag ang gadgad na patatas sa tinadtad na karne, na panatilihin ang hugis ng mga cutlet. Ang ulam na ito ay angkop para sa sanggol at pagkain, at para sa mga alerdye sa mga itlog.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Tumaga ng patatas at mga sibuyas sa isang mahusay na kudkuran. Budburan ang tinadtad na karne ayon sa gusto mo ng asin at paminta at ilipat ang mga gadgad na patatas at sibuyas dito. Hindi namin idinagdag ang bawang sa tinadtad na manok upang hindi masira ang natural na lasa nito. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa tinadtad na karne, pukawin at talunin ng maraming beses upang gawin itong isang homogenous at malambot na pagkakayari.
Sa basang kamay mula sa lutong tinadtad na karne, bumuo ng mga cutlet ng anumang hugis at sukat ayon sa iyong paghuhusga at ilagay sa isang cutting board. Ilagay ang mga patty sa ref sa loob ng 40 minuto. Sa oras na ito, ang minced meat ay magtatakda ng maayos at ang mga cutlet ay mananatili ang kanilang hugis kapag ang pagprito.
Bon Appetit!