Pulang kurant na may gulaman nang walang pagluluto para sa taglamig
0
1397
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
247.3 kcal
Mga bahagi
0.4 l.
Oras ng pagluluto
180 minuto
Mga Protein *
43.8 g
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
38.2 g
Ang mga currant ay hadhad sa isang mahusay na salaan. Ang gelatin ay natutunaw sa tubig, pagkatapos nito ay halo-halong may bahagi ng katas mula sa mga currant at luto ng ilang minuto hanggang sa matunaw. Ibuhos ito sa mga berry, ang lahat ay halo-halong, inilatag sa mga garapon at inilagay sa ref.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay maalis namin ang lahat ng labis na likido at idagdag ang tungkol sa 100-150 gramo dito. kurant juice, na kung saan ay pinakawalan sa panahon ng paggiling sa pamamagitan ng isang salaan. Inilalagay namin ang lalagyan sa isang maliit na apoy, pakuluan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin.
Isteriliser namin ang mga garapon sa isang maginhawang paraan at inilalagay ang mga currant na may gulaman sa kanila. Pinagsama namin ang lahat ng may mga takip at hinayaan itong tumayo hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa ref para sa pag-iimbak, kung saan ang masa ay tumitigas at naging jelly. Inilabas namin ito sa taglamig at nasisiyahan sa isang masarap, malusog na panghimagas. Bon Appetit!