bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Sour cream at mascarpone cake cream

Sour cream at mascarpone cake cream

4453

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 293.5 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 2.7 gr.

Fats * 30.8 g

Mga Karbohidrat * 35.7 g

Nilalaman

Gustung-gusto ko at madalas na lutuin ang lahat ng uri ng mga lutong bahay na cake, at mag-eksperimento rin sa iba't ibang mga cream upang palamutihan at mabubusog ang mga masasarap na panghimagas. Ngayon ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang cream na ginawa batay sa sour cream at Mascarpone cheese, na madalas kong ginagamit upang i-layer ang aking mga paboritong cake.

Mga sangkap

Mascarpone keso 250 g Maasim na cream 20% 700 gr. Granulated na asukal 160 g Maasim na cream 20% 500 gr. Granulated na asukal 80 gr. Vanilla sugar 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Kunin ang kinakailangang halaga ng mahusay na kalidad na sour cream at mataas na taba ng nilalaman, pati na rin ang Mascarpone keso at ang kinakailangang halaga ng pulbos na asukal. Ang mga pagkain ay dapat na nasa parehong temperatura.

Maglagay ng isang mahusay na salaan sa isang maliit na mangkok, at pagkatapos ay iguhit ito sa isang malinis, tuyong tuwalya sa kusina o maraming mga layer ng cheesecloth. Maaari mo ring gamitin ang isang bendahe na nakatiklop nang maraming beses.

Ilagay ang kinakailangang halaga ng sour cream sa nakahandang tela.

Pagkatapos ay takpan ito ng maluwag na mga gilid ng tuwalya. Ilagay ang nakahandang istraktura sa ref nang magdamag upang ang labis na likido sa baso. Sa oras na ito, ang sour cream ay magiging mas makapal.

Ilagay ang tinimbang na kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan.

Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Ayusin ang dami ng granulated sugar depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.

Gamit ang isang panghalo, talunin ang kulay-gatas at asukal hanggang malambot, makapal, sa katamtamang bilis.

Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang Mascarpone keso sa cream at magpatuloy na matalo ng isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis, dahan-dahang tataasan ito.