Cream na may gatas at mantikilya para sa isang cake ng espongha
0
2738
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
175.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
2.8 gr.
Fats *
5.4 gr.
Mga Karbohidrat *
34.9 gr.
Para sa isang sponge cake, ang isang cream na gawa sa gatas at mantikilya ay perpekto. Ang isang mahalagang kondisyon para sa paghahanda nito ay pang-matagalang paghagupit sa isang taong magaling makisama hanggang sa isang puting niyebe. Sa pagkakapare-pareho at panlasa, ang ganoong cream ay katulad ng isang Soviet cream, ngunit ito ay mas maselan at walang malinaw na lasa ng buttery dito, dahil nagluluto kami sa tulong ng mga modernong gadget ng kusina.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya sa mangkok ng panghalo. Magdagdag ng pulbos na asukal sa mantikilya. Itakda ang panghalo sa pinakamataas na bilis at talunin ang mantikilya at pulbos nang hindi bababa sa 10 minuto. Kung mayroon kang isang hand mixer, talunin ng hindi bababa sa 15 minuto. Mahalaga - talunin ang mantikilya hanggang sa maputi.
Pagkatapos, nang hindi pinapatay ang panghalo, ibuhos ang gatas sa cream sa mga bahagi o sa isang manipis na stream. Maaari kang magdagdag ng gatas sa isang kutsarita at talunin sa loob ng 30 segundo. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng banilya, tsaa, lavender o halaman sa cream, hangga't gusto mo, o maaari mong iwanan ang cream sa pamamagitan lamang ng isang mag-atas na lasa.
Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!