Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Ang klasikong recipe ng Charlotte cream sa bahay

Ang klasikong recipe ng Charlotte cream sa bahay

0
3075
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 231.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 7 gr.
Fats * 9.7 g
Mga Karbohidrat * 24.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang klasikong recipe ng Charlotte cream sa bahay
Nilalaman

Ang masarap at pinong klasikong Charlotte cream ay perpektong makadagdag sa anumang panghimagas. Ang mabangong cream ay angkop para sa mga layering cake, pagpuno ng mga tubo o takip sa pancake. Napakadaling maghanda, ito ay isang tunay na paggamot para sa mga matamis na mahilig!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 4
Sa isang kasirola na may isang matatag na ilalim, ihalo ang itlog, gatas, asukal, asin at isang pakurot ng vanillin. Inilagay namin ang kalan at lutuin ang cream sa mababang init sa loob ng 10-13 minuto. Ang asukal ay dapat na matunaw, ngunit ang masa ay dapat na mas payat sa pagkakayari kaysa sa tagapag-alaga.
hakbang 2 sa labas ng 4
Alisin ang cream, takpan ng foil at ilagay sa ref hanggang sa ganap itong lumamig.
hakbang 3 sa labas ng 4
Sa oras na ito, ihanda ang mantikilya. Dapat itong alisin mula sa ref nang maaga upang ang mantikilya ay lumambot, ngunit hindi ganap na natunaw. Talunin ang mantikilya sa isang taong magaling makisama sa loob ng 5-7 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 4
Ngayon ay inilalabas namin ang cream mula sa ref at sa maliliit na bahagi, 2 kutsara bawat isa. ihalo ito sa langis. Ito ay kinakailangan upang ang cream ay hindi makapag-exfoliate dahil sa iba't ibang mga temperatura. Magdagdag ng cognac at palo ang cream sa loob ng 10 minuto.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *