bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Ang Charlotte cream ayon sa GOST sa bahay

Ang Charlotte cream ayon sa GOST sa bahay

4995

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 293.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 12.4 gr.

Fats * 18.3 g

Mga Karbohidrat * 28.4 g

Ang Charlotte cream ayon sa GOST sa bahay

Nilalaman

Ang Charlotte cream na inihanda alinsunod sa GOST ay isang masarap at maselan na pagpuno para sa isang cake na magpapatingin sa iyo ng butter cream mula sa ibang anggulo dahil sa pambihirang lasa nito. Ang cream ay naging maganda, mabango, na may kaaya-ayang pagkakayari. Ang Charlotte cream ay pinapanatili ang hugis nito nang perpekto kahit na sa temperatura ng kuwarto, na ginagawang mas maginhawa upang gumana.

Mga sangkap

Yolk ng itlog 2 pcs. Mantikilya 200 gr. Cognac 1 kutsara Gatas ng baka 130 ML Granulated na asukal 180 g

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas sa kawali, idagdag ang mga yolks dito.

Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap na ito sa isang palo.

Pagkatapos ang nagreresultang timpla ay dapat na-filter sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, makakaalis ito sa mga posibleng pelikula.

Magdagdag ng asukal sa natitirang mga sangkap, ihalo, ilagay sa isang maliit na apoy. Dalhin ang syrup sa isang pigsa, pagkatapos pakuluan ito ng 3 minuto. Ang syrup ay dapat na makapal nang bahagya.