Protein cream para sa dekorasyon ng cake

Ang tagapag-ingat ng protina na may gulaman ay maaaring maging isang kagiliw-giliw na karagdagan sa iyong mga lutong bahay na cake at pastry. Sa panlasa at pagkakapare-pareho, ito ay kahawig ng sikat na "gatas ng Ibon" na napakasarap na pagkain.

Ang Agar agar ay isang natural na makapal. Ang protina-tagapag-ingat na may agar-agar ay pinapanatili ang hugis nito nang perpekto at hindi tumira, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga panghimagas.

Ang protein-custard butter cream ay naiiba mula sa purong butter cream sa kagaanan at airness nito. Dagdag pa, hindi ito masarap sa kamalayan at maayos sa anumang crust.

Ang tsokolate ay kilala upang pasayahin ka at bibigyan ka ng pakiramdam ng kaligayahan. Samakatuwid, ang mga panghimagas at cake na may tsokolate cream ay napakapopular. Iminumungkahi namin ang paggawa ng isang masarap na tsokolate protokol na tagapag-ingat para sa iyong cake.

Ang tagapag-ingat ng protina ay madalas na ginagamit upang lumikha ng mga dekorasyon ng bulaklak sa mga cake. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga intricacies ng paggawa ng cream na ito sa bahay sa resipe na ito.

Bilang karagdagan sa pagiging mahusay para sa dekorasyon ng mga cake, ang cream na ito ay may isang kaaya-aya na lasa at aroma. Hindi mahirap ihanda ito, kaya't palagi mong masisiguro ang isang magandang resulta.

Ang kagandahang patuloy na nakikita natin sa mga kagawaran ng pastry sa mga tindahan ay maaaring gayahin sa bahay. Ang pangunahing lihim ay ang tamang cream, na magiging masunurin sa trabaho at mapanatili ang hugis nito nang maayos. Ang tagapag-ingat ng protina ay tama para sa mga hangaring ito.

Ang Protein Custard ay isa sa mga pinakamahusay na cream para sa dekorasyon ng mga cake at iba pang mga homemade dessert. Ito ay naging malago, siksik at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.

Ang pagdekorasyon ng isang cake sa kaarawan ay maaaring maiugnay sa isang hiwalay na form ng sining. Ilan sa mga magagandang bagay ang maaaring magawa sa isang pastry bag at isang maayos na handa na protein-custard cream.

Napakadali at mabilis na maghanda ang tagapag-ingat ng protina na may syrup. Ang blangko ay naging matamis at mahangin, perpektong pupunan nito ang mga pastry at cake na may lasa nito, at magiging isang nakakain na dekorasyon din.

Ang mga dessert ay minamahal hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa pagka-orihinal ng kanilang disenyo. Pagkatapos ng lahat, mas maganda ang dessert, mas mabilis itong nawala mula sa mesa. Samakatuwid, ang mga hostesses ay palaging naghahanap ng kanilang perpektong cream. Ang tagapangalaga ng keso ay maaaring maging tulad ng isang cream, ang paghahanda na sasabihin namin sa iyo ngayon tungkol sa.

Ang maasim na cream custard ay isang maraming nalalaman cream na ginamit bilang isang pagpuno ng cake. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang cream na inihanda ayon sa resipe na ito ay kahawig ng ice cream sundae - samakatuwid ang pangalan. Pinapayagan ka rin ng pare-pareho ng tapos na cream na palamutihan ang mga cake kasama nito.

Ang mga pakinabang ng Charlotte cream na nakabatay sa gatas ay hindi ito kumakalat at pinapanatili ang hugis na perpekto. Iyon ang dahilan kung bakit ang cream na ito ay perpekto hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga cake, ngunit din para sa dekorasyon ng kendi. Alam ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng Charlotte cream sa gatas, garantisado ang resulta!

Ang Charlotte chocolate cream ay perpekto hindi lamang para sa layer ng cake, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng confectionery. Ang teknolohiya para sa paggawa ng tsokolate cream ay halos magkapareho sa klasikong bersyon, ang tanging bagay ay ang hanay ng mga sangkap ay pupunan ng tsokolate. Charlotte Chocolate Cream - maselan, malambot at masarap!

Ang Charlotte Cream ay isang masarap na butter cream na madalas ginagamit bilang isang pagpuno at upang palamutihan ang iba't ibang mga cake at pastry. Ang cream ni Charlotte, na ginawa ayon sa resipe ng lola ni Emma, ​​ay may karaniwang recipe, gayunpaman, ang tamang dami ng ratio ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang magtapos sa isang hindi kapani-paniwalang masarap at pinong cream!

Kung kailangan mong mabilis at madaling maghanda ng isang makapal na cream para sa cake, kung gayon ito ay perpekto. Ang mga puti ay pinalo sa isang makapal na siksik na foam nang napakabilis - sapat na ang limang minuto ng pagpapatakbo ng isang malakas na panghalo. Tumatagal ng sampung minuto upang maluto ang syrup. Ang paghahalo ng mga masa sa isang solong isa ay tatagal ng isa pang pares. Sa pangkalahatan, habang ang mga cake cake ay inihurno, maaari mong mabilis na makagawa ng isang mahangin, maselan, medyo cream na tulad ng soufflé. Perpektong pinupunan nito ang porous na biskwit na kuwarta. Sinubukan mo ang isang nakahandang dessert na may tulad na cream, hindi mo masasabi na ito ay, sa katunayan, maging handa sa pagmamadali.

Upang magamit ang protein cream upang maipahiran ang cake, ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na makapal at sapat na matatag. Bilang karagdagan, ang masa ay dapat na matatag at hindi binabago ang pagkakayari nito sa buong buhay na istante ng panghimagas. Ang mga layuning ito ay matagumpay na nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya sa mga protina. At sa una, ang cream ay kailangang paluin sa isang paliguan ng tubig - ito ay kung paano ang mga protina ay thermally nakalantad at kapansin-pansin na makapal. Ang paghahanda ng naturang cream ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit napakahalaga na magkaroon ng isang malakas na panghalo para dito.

Para sa mga hindi nag-iisip na kumonekta sa mga lutong bahay na cake, tulad ng isang cream ay may bawat pagkakataon na maging isang paborito. Madali itong maghanda, hindi nangangailangan ng maraming oras at medyo badyet. Sa parehong oras, perpekto ito sa mga katangian nito: siksik, makapal, perpektong pinapanatili ang hugis nito, matatag kahit sa temperatura ng kuwarto. Ang lasa ay matamis na may isang creamy touch. Maaari itong magamit sa mga sandwich cake, upang palamutihan ang ibabaw ng isang cake, upang punan ang mga cake at palamutihan ang mga cupcake. Ito ay isang pangunahing unibersal na bersyon ng cream na angkop para sa halos lahat ng mga produktong confectionery.

Ang recipe ng protein cream na ito ay hindi kasama ang hakbang ng pag-steeping ng cream mass na may mainit na syrup. Ito ay makabuluhang makatipid ng oras para sa paghahanda nito. Ngunit, dapat tandaan na ang mga protina ay walang thermal effect, at ang cream ay inihanda mula sa isang hilaw na produkto. Upang mapabilis ang proseso ng paghagupit ng cream, una, gumagamit kami ng isang malakas na panghalo, at pangalawa, sa halip na asukal ay nagdagdag kami ng pulbos na asukal. Mas mabilis itong natutunaw sa kabuuang masa at hindi nangangailangan ng karagdagang oras sa paghagupit upang matunaw. Mahalagang idagdag ito kung ang mga protina ay dinala sa isang estado ng siksik, matatag na foam, hindi mas maaga, kung hindi man ang natapos na cream ay maaaring maging mas malambot at payat kaysa sa dapat.

Upang palamutihan ang cake na may mataas na kalidad, ang cream ay dapat na sapat na makapal, siksik at may hawak na hugis nito. Mahalaga rin na ang nakatanim na mga dekorasyon ay mananatiling matatag sa temperatura ng kuwarto. Ang protein cream na may gelatin ay ganap na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangang ito. Sa pamamagitan nito, ang masa ng protina ay siksik at medyo matatag, at sa pagsasama ng gulaman ito ay nagiging mas matatag at mas siksik, medyo kahawig ng isang soufflé. Ano ang mahalaga - ang cream ay hindi kapritsoso sa paghahanda at palaging lumalabas kung susundin mo ang resipe.

Upang gawing siksik ang protina cream at maayos na hugis, gumagamit kami ng malinis at ganap na tuyong pinggan para sa paghagupit. Kapag sinisira ang mga itlog at pinaghihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks, tinitiyak namin na ang huli ay hindi makarating sa mga puti - masisira nito ang lahat. Napansin din na ang mga puti ay matalo nang mas mahusay kung ang mga itlog ay hindi perpektong sariwa at nagawang humiga sa ref sa loob ng ilang araw. Ang teknolohiya ng paghahanda ng cream ay mahalaga din - at ito ay detalyado sa resipe.

Ang cream na ito ay mahusay para sa dekorasyon ng cake. Pinapanatili nitong walang bahid ang hugis nito. Maaari ka ring magtanim nang magkakaibang mga dekorasyon nang magkahiwalay, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa cake sa anyo ng isang komposisyon. Napakalugod na ang cream ay hindi madulas at magaan, tulad ng, halimbawa, isang pulos may langis na bersyon. At kung ano ang mahalaga, ang gastos ng naturang cream ay napaka mura. Ang masa ng protina ay hindi kapritsoso at palaging kumikilos nang mahuhulaan - maaari itong maging isang uri ng tagapreserba na ang cream ay tiyak na gagana.

Ang Charlotte cream ay napakadaling gawin sa bahay. Ang pinakasimpleng mga produkto ay gumagawa ng perpektong pagpuno para sa mga cake, pastry at wafer roll. Malambot, maselan at mabango, anumang dessert ay magiging mas masarap kasama nito!

Ang Charlotte cream ay isang masarap na pagpuno para sa isang sponge cake. Maselan, mahangin, na may hindi kapani-paniwala na aroma, binabad nito nang maayos ang mga cake at ginagawang maganda at natatangi ang dessert!

Ang Charlotte cream ay napaka-pinong, malas at mahangin, na may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang nasabing isang cream ay maaaring magamit kapwa para sa dekorasyon ng isang cake at para sa pagpapabinhi ng mga cake. Ang pagluluto nito ay medyo simple, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito!

Ang masarap at pinong klasikong Charlotte cream ay perpektong makadagdag sa anumang panghimagas.Ang mabangong cream ay angkop para sa mga layering cake, pagpuno ng mga tubo o takip sa pancake. Napakadaling maghanda, ito ay isang tunay na paggamot para sa mga matamis na mahilig!