Cream para sa pagpapakinis at dekorasyon ng cake

Ang tsokolate ay kilala upang pasayahin ka at bibigyan ka ng pakiramdam ng kaligayahan. Samakatuwid, ang mga panghimagas at cake na may tsokolate cream ay napakapopular. Iminumungkahi namin ang paggawa ng isang masarap na tsokolate protokol na tagapag-ingat para sa iyong cake.

Ang protein-custard butter cream ay naiiba mula sa purong butter cream sa kagaanan at airness nito. Dagdag pa, hindi ito masarap sa kamalayan at maayos sa anumang crust.

Ang tagapag-ingat ng protina ay madalas na ginagamit upang lumikha ng mga dekorasyon ng bulaklak sa mga cake. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga intricacies ng paggawa ng cream na ito sa bahay sa resipe na ito.

Bilang karagdagan sa pagiging mahusay para sa dekorasyon ng mga cake, ang cream na ito ay may isang kaaya-aya na lasa at aroma. Hindi mahirap ihanda ito, kaya't palagi mong masisiguro ang isang magandang resulta.

Ang Agar agar ay isang natural na makapal. Ang protina-tagapag-ingat na may agar-agar ay pinapanatili ang hugis nito nang perpekto at hindi tumira, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga panghimagas.

Ang tagapag-ingat ng protina na may gulaman ay maaaring maging isang kagiliw-giliw na karagdagan sa iyong mga lutong bahay na cake at pastry. Sa panlasa at pagkakapare-pareho, ito ay kahawig ng sikat na "gatas ng Ibon" na napakasarap na pagkain.

Ang mag-atas na lasa ng cream cheese ay perpekto lamang sa malambot na mga cake ng biskwit. At kung idagdag mo sa kanila ang isang maliit na kakaibang prutas, caramel at tsokolate chips, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang hindi malilimutang dessert para sa isang solemne na kaganapan.

Ang mga dessert ay minamahal hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa pagka-orihinal ng kanilang disenyo. Pagkatapos ng lahat, mas maganda ang dessert, mas mabilis itong nawala mula sa mesa. Samakatuwid, ang mga hostesses ay palaging naghahanap ng kanilang perpektong cream. Ang tagapangalaga ng keso ay maaaring maging tulad ng isang cream, ang paghahanda na sasabihin namin sa iyo ngayon tungkol sa.

Pinagsasama ng keso cream ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng isang cream: kagalingan sa maraming bagay, gaan, katatagan, kaaya-aya na pagkakahabi at mag-atas na lasa. Dagdag pa, napakadaling magluto.

Ang pagdekorasyon ng isang cake sa kaarawan ay maaaring maiugnay sa isang hiwalay na form ng sining. Ilan sa mga magagandang bagay ang maaaring magawa sa isang pastry bag at isang maayos na handa na protein-custard cream.

Nais naming ipakilala sa iyo sa isang kahanga-hanga, magaan at mahangin na cream ng keso. Ito ay isang mapanlikha at sabay na simpleng solusyon sa pastry para sa dekorasyon ng mga cake at pastry. Ang cream cheese na ginawa sa batayan ng mantikilya ay mas plastic, pinapanatili ang hugis nito nang maayos, kaya madaling gumawa ng mga dekorasyon sa mga panghimagas mula rito.

Maaari kang gumawa ng maraming tagapag-ingat mula sa gatas nang hindi gumagamit ng mga itlog. Isang matamis, maraming nalalaman na produkto upang umakma sa anuman sa iyong mga lutong bahay na panghimagas. Angkop para sa mga cake at pastry, maaaring magamit bilang dekorasyon.

Ngayon, ang mascarpone ay madaling matatagpuan sa anumang grocery store. Ang katotohanang ito ay lubos na nagpapalawak ng mga posibilidad ng mga eksperimento sa pagluluto sa bahay. Sa mascarpone, ang mga cream ay mas maselan at pinong.

Imposibleng dumaan sa isang masarap na cream. At ang bawat maybahay maaga o huli ay sumusubok na maghanda ng isang panghimagas at palamutihan ito ng cream ng keso. Mukha itong maganda at masarap sa lasa.

Imposibleng gumawa ng isang masarap na cake ng kaarawan nang walang cream. Maaaring mailabas ng cream ang mga gilid ng dessert at lumikha ng mga natatanging dekorasyon. Sa bahay, ang pinakamadaling paraan upang magawa ito ay ang paggawa ng isang proteksyon sa protina.

Upang ang mga cream ay maging mas plastik at panatilihing maayos ang kanilang hugis, idinagdag sa kanila ang ordinaryong mantikilya. Ang recipe para sa butter cheese cream na ito ay perpekto para sa mga nais na ibomba ang kanilang mga kasanayan sa dekorasyon ng cake.

Sa kabila ng kagaanan nito, ang cream cheese sa cream ay medyo siksik at hindi tumira, na ginagawang perpekto para sa dekorasyon ng mga cake at iba pang mga homemade dessert. Ibabahagi namin ang mga trick ng paghahanda nito sa recipe na ito.

Ang Butter Cheese Cream ay isang maraming nalalaman cream na angkop para sa mga flattening cake, sandwiching biscuit at paglikha ng mga air cap sa mga cupcake. Ang paghahanda ng gayong cream ay simple at mabilis, pinapayuhan ka naming subukan ito.

Sinusubukan ng bawat kalaguyo ng tsokolate na idagdag ito saan man posible. At syempre ang mga homemade goodies ay walang kataliwasan. Iminumungkahi naming subukan mo ang pagpipilian na tsokolate na may lasa na tsokolate, na maaaring magamit upang makinis ang mga gilid at palamutihan ang iyong cake sa kaarawan.

Ang isang gourmet at pinong cream na keso ay maaaring gawin gamit ang soft cream cheese at puting tsokolate. Mainam ito para sa mga cupcake, pinares ng maayos sa mastic sa mga cake at maaaring maging isang kahalili sa buttercream para sa paglikha ng mga bulaklak na cake.

Upang gawing maganda ang cake at kahit sa labas, madalas na kinakailangan upang maghanda ng isang espesyal na cream para sa leveling. Inilalarawan ng resipe na ito ang isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng naturang cream - ice cream. Ang bawat isa sa mga mayroon nang mga recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng ilang uri ng base para sa cream, ang batayan para sa paghahanda ng cream na ito ay sour cream.

Ang cream cheese ay may siksik at plastik na istraktura, na ginagawang perpekto para sa dekorasyon ng mga cake. Bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-ayang lasa ng creamy at maayos sa maraming uri ng pagpuno at cake.

Kung naghahanap ka para sa perpektong cake lining cream, ang resipe na ito ay isang pagkadiyos! Paghahanda ng isang cream sundae sa cream sa dalawang yugto - kailangan mo munang gumawa ng isang custard base, pagkatapos ihalo ito sa whipped cream. Ito ay kumplikado, ngunit sa pagsasagawa ng lahat ay simple at deretso! Ang masarap at pinong cream sundae ay gagawing perpekto ang anumang cake!

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa paggawa ng isang cream na perpekto para sa leveling ng isang cake. Ito ay isang ice cream na gawa sa sour cream. Ang cream ay naging maselan, masarap at napakadaling gamitin dahil sa pagkakapare-pareho nito. Sa tulad ng isang cream, ito ay magiging mabilis at madaling ihanay ang cake!

Ang kagandahang patuloy na nakikita natin sa mga kagawaran ng pastry sa mga tindahan ay maaaring gayahin sa bahay. Ang pangunahing lihim ay ang tamang cream, na magiging masunurin sa trabaho at mapanatili ang hugis nito nang maayos. Ang tagapag-ingat ng protina ay tama para sa mga hangaring ito.

Ang maasim na cream custard ay isang maraming nalalaman cream na ginamit bilang isang pagpuno ng cake. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang cream na inihanda ayon sa resipe na ito ay kahawig ng ice cream sundae - samakatuwid ang pangalan. Pinapayagan ka rin ng pare-pareho ng tapos na cream na palamutihan ang mga cake kasama nito.

Ang Protein Custard ay isa sa mga pinakamahusay na cream para sa dekorasyon ng mga cake at iba pang mga homemade dessert. Ito ay naging malago, siksik at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.

Napakadali at mabilis na maghanda ang tagapag-ingat ng protina na may syrup. Ang blangko ay naging matamis at mahangin, perpektong pupunan nito ang mga pastry at cake na may lasa nito, at magiging isang nakakain na dekorasyon din.

Ang Charlotte chocolate cream ay perpekto hindi lamang para sa layer ng cake, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng confectionery.Ang teknolohiya para sa paggawa ng tsokolate cream ay halos magkapareho sa klasikong bersyon, ang tanging bagay ay ang hanay ng mga sangkap ay pupunan ng tsokolate. Charlotte Chocolate Cream - maselan, malambot at masarap!

Ang mga pakinabang ng Charlotte cream na nakabatay sa gatas ay hindi ito kumakalat at pinapanatili ang hugis na perpekto. Iyon ang dahilan kung bakit ang cream na ito ay perpekto hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga cake, ngunit din para sa dekorasyon ng kendi. Alam ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng Charlotte cream sa gatas, garantisado ang resulta!

Ang Ganache ay isang halo ng puting tsokolate, cream at mantikilya sa iba't ibang mga sukat. Ang nasabing isang masa ay may isang siksik na pagkakayari at perpektong humahawak sa hugis nito, at ang mga ito ay mahusay na mga katangian para sa isang cream pagdating sa pag-leveling ng cake. Bilang isang patakaran, pagkatapos na tipunin ang mga cake, ang pangwakas na hitsura ng cake ay may mga error, at sa tulong ng ganache, maaari mong dalhin ang produkto sa isang perpektong hugis. Ang layer ng tulad ng isang cream ay nagpapanatili ng tinukoy na kapal at hindi dumadaloy.

Ang yoghurt cream ay isa sa pinakamasarap at pinakamadaling ihanda. Magagawa ito sa loob lamang ng ilang minuto! Ang cream ay naging napaka-mahangin, banayad at sa parehong oras mababa sa calories. Isang tunay na gamutin para sa mga may isang matamis na ngipin!

Ang cream ay may isang napaka kaaya-aya na silky texture. Medyo malambot din ito salamat sa matinding pamamalo. Ang asukal ay idinagdag sa cream sa anyo ng isang mainit na syrup - nagbibigay ito ng katangiang lambot, kakayahang malagay sa natapos na cream, ngunit sa parehong oras at density. Ang kumbinasyon ng mga protina na inihanda ng teknolohiyang tagapag-alaga na ito na may mantikilya ay ginagarantiyahan ang mahusay na katatagan at katatagan ng cream, na pinapayagan itong matagumpay na magamit para sa pag-level ng mga cake.

Ang protina cream ay mahusay para sa mga cake ng biskwit. Ang kanilang mga cake ay porous, malambot - isang mahusay na kumbinasyon na may isang makinis na malambot na masa ng protina ang nakuha. Bilang karagdagan, pinapanatili ng protein cream na maayos ang hugis nito, na nangangahulugang ang mahangin na layer ng protina ay mananatiling isang nakikitang layer sa pagitan ng mga cake, at hindi masisipsip sa crumb. Nagdagdag din kami ng isang maliit na mantikilya sa cream - hindi ito magbibigay ng nasasalamin na nilalaman ng taba, ngunit magdaragdag ito ng isang creamy aftertaste at mag-ambag sa isang siksik na pagkakayari.

Narito ang isang simpleng resipe ng tsokolate na ganache para sa pagyupi ng cake. Natutunaw namin ang tsokolate sa kalan nang direkta sa cream - inaalis nito ang problema ng sobrang pag-init at pag-stratification ng masa ng tsokolate kung ang mga sangkap ay pinainit nang magkahiwalay. At ang "pagpapasimple" na ito ay hindi nakakaapekto sa resulta sa anumang paraan.Bago gamitin ang ganache para sa trabaho, dapat itong itago sa ref ng maraming oras upang mabuo ito sa isang makapal na masa. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang porsyento ng cocoa butter sa ginamit na tsokolate ay mataas, kung gayon ang ganache ay mas mabilis na magpapatatag at magiging mas siksik. Inirerekumenda na kumuha ng maitim na tsokolate na may 60-70% na nilalaman ng kakaw.

Maghanda ng isang cream batay sa isang pinaghalong custard ng mga itlog at gatas. Naglalaman din ito ng tsokolate at mantikilya - nagbibigay ito ng katangian ng siksik na pagkakapare-pareho ng natapos na masa. Ang cream ay naging makapal at nababaluktot, at pagkatapos ng paglamig ay nagpapatatag ito at nagbibigay ng isang matatag na pagkakayari - pinapayagan itong magamit hindi lamang para sa layer ng mga cake, kundi pati na rin para sa mataas na kalidad na leveling ng ibabaw ng mga cake.

Kahit na ang mascarpone keso ay naglalaman ng hanggang sa 75% na taba, kasabay ng mantikilya ito ay magiging isang mahusay na cream para sa dekorasyon at grasa ng mga layer ng cake. Ang nasabing cream ay hindi kailangang latigo ng mahabang panahon, hanggang sa isang homogenous na pagkakayari, kung hindi man ay maaari itong tuklapin. Ang pulbos na asukal ay idinagdag sa cream sa halip na asukal, na ginagawang makinis ang cream.

Masarap na tagapag-ingat na pinapanatili ang perpektong hugis nito. Ito ay madali at maginhawa para sa kanila na ihanay ang cake. Ang cream ay hindi natutunaw, maayos na namamalagi at may makapal na pagkakayari. Ang mga cake na kasama niya ay simpleng masarap!

Ang isa sa pinakamaliwanag at pinaka masarap na paraan upang mag-coat ng cake ay ang pagpapahiran ng tsokolate cream na keso. Madaling gawin ang paggamot sa bahay. Suriin ang isang simpleng resipe at galak ang iyong bahay sa isang bagong maselan na lasa.

Kung nagkakaproblema ka sa pag-level ng mga inihurnong kalakal kapag gumagawa ng iyong mga paboritong cake at panghimagas, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na para sa iyo. Nais kong ibahagi ang pinakasimpleng at pinakamatagumpay, sa palagay ko, recipe para sa cream ng curd cheese para sa leveling cake.

Upang bigyan ang cake ng isang kagalang-galang na hitsura, ginagamit ang ganache cream. Naayos nito nang maayos ang pagkamagaspang ng mga cake at binibigyan ang cake ng isang magandang-maganda na lasa ng tsokolate. Ang cream ay laging handa mula sa tsokolate at mantikilya o cream at ang tamang proporsyon at kalidad ng mga sangkap ay isang garantiya ng mahusay na kalidad nito.

Malawakang ginagamit ng modernong pagluluto ang pastry mastic upang lumikha ng isang natatanging dekorasyon ng cake. Mahalagang patagin ang cake nang mabuti bago ilapat ang mastic.Ang butter, protein o chocolate cream ay pinakamahusay para dito. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang cream para sa mastic batay sa langis, protina at asukal. Ang nasabing cream ay hindi lumulutang, hindi matutunaw at matatagalan ng maayos ang iba't ibang mga tina.

Nagpasya ka bang gumawa ng isang cake at naghahanap para sa isang masarap na cream para dito? Ang Charlotte cream ay magiging isang mahusay na solusyon! Kahit na ang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto ay maaaring makayanan ang paghahanda nito, dahil hindi ito mahirap gawin ito. Basahing mabuti ang resipe at sundin ang mga hakbang na inilarawan.